控制孩子飲食，預防小兒肥胖

您知道現在連嬰兒都需要減肥嗎？因為營養過剩等原因，導致很多小寶寶從一出生就有小兒肥胖的先兆，這樣的孩子如果不及早控制很容易發展成為小兒肥胖，對孩子的成長發育有很壞影響，對於孩子的餵養，家長要注意以下事項；

1、1歲以內的嬰兒主食是奶類：如用母奶餵養為最好，因為母奶的成分適合嬰兒的正常生長發育，可預防嬰兒肥胖。如用牛奶代替母乳時，為補充牛奶中含糖量的不足，可加入5%的白糖，但不可過量，在嬰兒的飲水中更不可大量加糖，因為糖過多產生的熱能也隨之增多。還有，每個嬰兒的食量是有差異的，因此在哺喂嬰兒時，如觀察到他已有滿足的表情，則不必勉強其完全吮空瓶中的奶液，免得過食而發胖。另外，有些父母不按嬰兒的月齡隨便添加輔食，過早或過多地餵食澱粉類食物，使嬰兒的胃容量加大，攝入熱能過多，也容易造成嬰兒肥胖。

2、1歲以後仍繼續肥胖的幼兒：更應注意安排飲食，總的原則可採用低熱量、低脂肪、低糖、高蛋白、高維生素的食物，即「三低二高」。

3、總熱量控制：5歲以下的兒童，每日總熱量供給2 520~3 360千焦爾；5~10歲為3 360~4 200千焦爾；10~14歲為4 200~5 040千焦爾。以4 200千焦爾熱量為例，共需要糧食200克、蔬菜400克、瘦肉100克、奶類250克、植物油1湯匙。

4、蛋白質：食用含蛋白質高的食物，如瘦肉、魚、蛋、豆製品、乳類等。蛋白質供應應占食物總量的30%以上。每日每公斤體重蛋白質供應量1~3歲為4克以上；4~6歲為3克以上；7~10歲為2。5克以上；11~14歲為2克以上。隨著年齡的增長，每公斤體重所需供應量相應減少。

5、糖類：澱粉類食物如米、面等，應適當控制；含糖多的甜食也應限制。因澱粉和含糖多的食物，多餘的糖類都會轉化成脂肪。

6、脂肪：應限制動物性脂肪如豬油、肥肉、牛油等；多採用植物油，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油、菜油等。動物性脂肪占脂肪總攝取量的比重應控制在1/3以下。動物性脂肪多屬飽和性脂肪酸，植物油脂肪多屬不飽和脂肪酸，兩者各有其效用，完全吃素油對身體發育也不利。因此，動物性脂肪不能完全不吃，但不能多吃。

7、多吃富含維生素和纖維素的食物：纖維素供給熱量少，可提高飽腹感；而維生素為人體發育所必需，特別是維生素C有降低脂蛋白、增強蛋白酶的活性，從而可使血脂降低。新鮮蔬菜和水果富含維生素C，可多採用。