家裡買了很多立頓的茶包就上網查了奶茶的做法,覺得還不錯分享給大家。
圖片來自網路
首先焦糖奶茶
用料
把砂糖倒入鍋中,開始熬啊熬,熬焦糖。
有小小冒煙,熬出糖色就可以轉小火。
倒入牛奶和茶葉,轉大火煮開后,小火煮約3分鐘后熄火,蓋上鍋蓋。
10分鐘后,進行過濾。
超好喝的焦糖奶茶就這樣做出來啦!
冷泡茶做法
用料
將茶包放入罐中,為了讓茶更好的釋放出味道,倒入剛好淹過茶包的熱水先泡幾分鐘(如果覺得這個步驟麻煩可以省略 相比味道會淡一些)
將牛奶倒入(可以根據自己的口味加入糖,煉乳等),蓋好蓋子放入冰箱冷藏一夜,如果時間不容許至少冷藏5個小時,才能更好的泡出味道。可以自己加一些布丁,珍珠啊之類的,技能升級。
簡單吧!