豆角這樣做,既當飯又當菜,學會這招,婆婆都要誇你!

今天這道菜，是夏天菜菜家必吃的一道菜，好吃簡單又快手，每次我都要做上一鍋，是主食也是菜，開胃解饞，怕胖的人也可以放膽多吃，保准不長肉~

材料：豆角，麵粉

調味料：大蒜，生抽，香油，鹽

1.將豆角用清水洗凈，用手掰成小段（能用手掰菜就別用刀切，減少營養流失）

2.放兩大勺麵粉，有手揉抓揉勻，把豆角裡面的水分擠出粘上麵粉了

3.蒸鍋洗凈，把拌好的豆角平鋪，大火蒸至15分鐘

4.趁著蒸至過車，我們可以調製醬汁。剝幾瓣大蒜，放入適量鹽，用勁搗碎，加入生抽，香油，攪拌均勻備用

5.把蒸好的豆角拿出，盛入盤中，靜止幾分鐘放涼，再倒入調好的蒜汁，攪拌均勻，即可開吃

小提示：

• 豆角最好選擇老一點

• 怕吃蒜有味的，飯後可以來顆口香糖

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