俗話說,「春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲清茶,冬飲紅茶」。每個人的體質不同,適合飲用的茶的種類也不同。
1.菊花茶
《本草綱目》中有言,菊花茶性甘、味寒,可以散風熱、平肝明目,能有效地排除體內毒素、增強抵抗力,對口乾、火旺、目澀等病症均有一定的療效。
飲用方法: 泡飲菊花茶的時候,建議使用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒干制的菊花,再用沸水沖泡,水變得微黃的時候即可飲用。每次喝的時候,不要一次喝完。可以留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。飲菊花茶的時候,可以在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來口味更佳甘甜!
禁忌:菊花茶性寒,脾胃虛寒、陽虛體質的人要少喝。
2.玫瑰花茶
紅茶偏暖,適合寒性體質的主子;綠茶偏寒,適合熱性體質的主子;黃茶、烏龍茶之類的茶則比較中庸,適合多種體質。在眾多的花茶之中,玫瑰花茶應該算是真愛!中醫認為,玫瑰花味甘、微苦、性溫,有理氣解郁、活血散淤和調經止痛的功效。用玫瑰花泡茶喝,不僅能降火氣、滋陰、養顏,還可以消除疲勞、促進新陳代謝,特別適合氣血不足、運行不暢的女性。
飲用方法: 將沸水涼至約90℃,取3、4枚玫瑰花朵,悶約3分種即可。
泡玫瑰花茶的水,最好用質地較好的礦泉水、純水或者山泉,趁熱喝。
禁忌:玫瑰花茶具有收斂、活血散瘀的作用,因此,有便秘癥狀或是月經量過多的人要酌量飲用。
3.茉莉花茶
茉莉花茶是的「十大名茶」之一,也是春季茶類的首選。它去寒邪、理鬱結,具有清熱解毒、利濕、安神、鎮靜的作用,可以緩解胸腹脹痛,治療皮膚潰爛,疏肝明目,排毒養顏。
飲用方法: 最好使用閉口的玻璃容器來沖泡茉莉花茶,這樣香味才不會散發掉。水燒開后,微涼至85~90℃時,繞圈沿杯璧注水至七到八分滿,待茶葉略沉,即可飲用。
禁忌:茉莉花茶性寒涼,陽虛體質的人要酌量飲用。
每個人的體質不同以及其後的不同,要飲用不同的花茶,順應季節的變化,才能讓喝的花茶有益於自己的身體。