這個季節最經濟的下飯菜麻辣土豆

土豆我說過，至少有上百種做法。可是，家庭最常做的就是炒酸辣土豆絲了，你家是嗎？我家的土豆做法不是酸辣土豆絲，而是西紅柿辣椒炒土豆片，這可是外星人和木頭最愛的做法，但是，西紅柿必須是夏天的，必須是青辣椒，還必須加多點西紅柿，這樣湯汁多了好吃不說，還可以用湯汁泡米飯拌麵條。所以說，千家百宴就是這個道理。

這次 ，不是西紅柿辣椒炒土豆片了，而是我創意的麻辣土豆塊，用了紅果家的番茄火鍋底料和麻辣魚調料，番茄用來上色和提鮮提味，而麻辣魚火鍋調料用來增加麻辣味道，它可是嚴選雲貴高海拔山區的二荊條、四川天府盆地的燈籠椒、漢源的大紅袍花椒、金陽的青花椒，配以傳承百年的香料配方，爆火高溫炒制至入味出香，色澤鮮紅，辣而不燥，食后不辣腸胃，不上火不油膩。所以，這款色香味俱全的懶人土豆塊，不僅好吃看得見的，而且好做，經濟實惠，也是這個季節最簡單最經濟的下飯菜了！

主料：土豆2個

輔料：植物油5克、鹽2克、番茄火鍋底料10克，麻辣魚調料10克、水澱粉（可選）5塊 、香蔥2根

做法：

1、把土豆去皮用涼水洗凈切塊洗洗，香蔥洗凈切末

2、熱鍋涼油，油熱7成下麻辣魚調料和番茄火鍋底料，翻炒出香味出紅油

3、加土豆翻炒均勻上色，加水，大火燒開，轉小中小火燒15分鐘左右，加鹽

4、加水澱粉翻炒均勻，撒香蔥末即可

這個季節最經濟的下飯菜麻辣土豆

小貼士：

1、麻辣魚味道已經很好了，鹽味也夠了

2、一般不要加鹽了，喜歡吃肉的加肉一起燒味道更好