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黑茶減腹部脂肪,都有哪些品種?

黑茶由黑麴菌發酵製成,發酵過程中會產生一種普諾爾成分,可有效防止脂肪堆積。

黑茶主要產於湖南、湖北、廣西、雲南、四川等地,即可直接沖泡飲用,也可壓製成緊壓茶。

湖南黑茶:主要集中在安化生產,益陽、寧鄉、漢壽、桃江等縣也產。湖南黑茶是將採摘下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製成。條索卷折狀如泥鰍,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,有松煙香。蒸壓后是黑磚、花磚或茯磚。

湖北老青茶:產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。茶葉較粗老,茶梗多。經過殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、晒乾七道程序製成。蒸壓的磚茶稱「老青磚」。

廣西黑茶:最著名的六堡茶,因產自廣西蒼梧縣六堡鄉得名。現賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、興安、臨桂等縣也產。經殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥五道工藝製成毛茶,再經潮水漚堆,蒸壓裝箱,堆放陳化,最後製成的成品茶才具有色紅、湯濃、味醇、茶陳的特點。

雲南普洱茶:主要產於雲南西雙版納、臨滄、普洱等地。普洱茶是特種黑茶,香味貴在陳,分生普和熟普。生茶未經渥堆發酵,經殺青、揉捻、解塊、日光乾燥、蒸壓成型、乾燥過程製成散茶或緊壓茶。熟茶採用渥堆工藝,經后發酵加工成散茶或緊壓茶。普洱茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,滋味醇厚,經久耐泡。

四川邊茶:分為南路邊茶和西路邊茶。雅安、天全、榮經等地產南路邊茶,南路邊茶將採摘的枝葉殺青,多次扎堆、蒸餾后晒乾,壓製成緊壓茶;灌縣、崇慶、大邑等地產西路邊茶,採摘的枝葉直接晒乾,蒸后壓裝入篾包,製成圓包茶或方包茶。



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