我和美麗越南姑娘的愛情故事，因為美食我們結緣相伴

彈指一揮間，我到越南工作和生活已經5年半了。我是常駐，5年多里回國的時間加起來也就是三個月左右，所以我對越南已經很了解了，今天藉此說說我所見到的越南和我與越南老婆的飲食愛情故事。

其實在東南亞國家當中，越南少女最有味道。大概由於飲食清淡，她們個個兒體態苗條、婀娜多姿。因為氣候濕潤，她們的皮膚細膩白嫩。尤其再配上越南傳統的「旗袍」，就更有風韻了。所謂「旗袍」不過是旗袍的越南版，又稱為「衫長」、「襖套」等。材質常為絲綢，或者純白，或者雜花。款式上，盡顯女性的嫵媚和青春的線條：束胸，窄袖，細腰，兩腿外側開叉，開叉高至乳房以下的位置。

在那邊還有「試婚」。當地人採取「先入贅，后成婚」的方法，其實，就男方短期「倒插門」。小夥子先跑到姑娘家當牛作馬，至少得熬三四年，才能登堂入室，喜結連理。因此，我至來到越南的一開始就對這邊的女孩子充滿了好奇。

我和女友因美食而結緣，因為愛，我們跨越了國界的距離，經受住了時間的考驗。女友在一家越南餐廳上班，他們主做越南菜和西餐，因此餐廳生意很火。

我工作之餘經常去這家餐廳品嘗美食，吃著女友他們親手調製的美味佳肴！時間一長我和女友跨越了國界和語言的障礙，在一起交往了。他們餐廳烹飪正宗經典的越南菜和法國菜家常菜物美價廉：西貢料理、越南牛肉粿條、西貢烤蝦、芒果鴨胸、黃油蒜蓉焗蝸牛、法式波爾多私房鵝肝，每含在嘴裡蠻嘴都是愛的味道。

海鮮炒飯 ，蝦的營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質；不同的海鮮炒出來不一樣的口感，裡面有蝦仁、墨魚、乾貝等鮮美可口的海鮮。

蘋果派，當地許多人都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養，而且物美價廉。

檸檬草肉串拼盤，可以直接拿肉串吃或者將肉片取下放到生菜上。用香菜，薄荷，羅勒和蔥花點綴，是當地特色美食之一。

普羅旺斯蔬菜雜燴，普羅旺斯蔬菜雜燴是一種義大利菜品，主要材料有茄子、番茄、節瓜等，調料有鹽、黑胡椒、油（橄欖油），烹飪方法為烤制。

水果蜂蜜沙拉，把水果的維生素和蜂蜜的單糖營養結合一起，具有清淡去火，潤肺潤腸的天然效果。

蘑菇燉兔肉，兔肉在國內很少吃，但在國際市場上享有盛名，被稱之為「保健肉」、「葷中之素」、「美容肉」、「百味肉」等等。而且，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

這幾天我回國辦事，臨走時女友豆大的淚珠，不時從眼睛里滾落在面頰上，我看著她無比的憂傷，安慰女友說我會儘快回來的，不要擔心。

文/烘焙美食那些事兒綜合編輯