精釀逐漸進入人們的視線,日益從陌生到熟悉,這一年他們吸引著媒體的眼球,這一年他們歷經波折,其中的酸甜苦楚只有精釀人才能深刻體會。
一、媒體關注,外媒紛紛報道市場。
2016年6月份加拿大《環球郵報》報道了香格里拉啤酒的創始人傑素松贊「我們正進入精釀啤酒的超級周期」的觀點,無獨有偶 據美國《波士頓環球報》網站8月26日報道了「精釀啤酒改革之父」高岩的故事。也許外媒更能客觀的反映市場的變化,大大小小的精釀啤酒屋以及啤酒設備如南陽羅福釀酒設備在市場嶄露頭角。
二、各大傳統啤酒廠家布局精釀啤酒市場
2016年7月,燕京桂林漓泉全自動精釀啤酒生產線正式投產;百威英博也已收購數家精釀啤酒廠; 珠江啤酒曾公告,將投資2.5億元建精釀啤酒廠。雖然我們不能斷言傳統啤酒廠家進軍精釀啤酒的結局,但我們已經能夠直觀的感知到這個市場未來可能帶來的預期。
三、行業協會逐漸成立
2016年11月25日,精釀啤酒行業首家專業委員會在濟南成立;2016年12月16日河南省酒業協會精釀啤酒專業委員會掛牌成立。行業協會的成立對於這個行業規範化以及提升社會影響力作用不容小覷。
四、高校跨區域合作,夯實科研實力
2017年4月26日,台灣文化大學校董事會派遣大眾傳播學系王翔郁副教授來齊魯工業大學洽談精釀啤酒項目引進與推廣事宜。
五、展覽會、賽事兒紛呈
第二屆精釀啤酒展覽會,於2017年6月29日-7月1日在南京國際博覽中心舉行;2016年12月首屆精釀啤酒大獎賽舉行。展會和大賽無異起著市場普及以及品牌宣傳的作用。
2016年6月至今,精釀啤酒發生著可圈可點事件,這些事件無異彰顯著這個市場的前景,雖然前景客觀,但是這個市場目前還缺少法規予以規範,說亂想叢生也不為過。但這也是一個冒險家的樂園,在亂想叢生之中搶佔市場先機。