龍蝦「霸王宴」可休矣

原標題:龍蝦「霸王宴」可休矣

據報道，隨著吃小龍蝦的季節即將來臨，南京一家飯店推出了整整36斤的龍蝦霸王宴，讓「吃貨」們大飽口福。

近年來，類似這種打著「霸王宴」「至尊宴」旗號的營銷活動此起彼伏。它們往往以數量大、菜式多為標榜，極盡奢靡鋪張，視覺效果頗為誘人，既對所謂「吃貨」構成強大吸引力，又容易引來媒體的聚光燈，無怪乎商家屢試不爽。但這種以炒作奢靡來吸引眼球的做法，實在不值得提倡。

「天育物有時，地生財有限。」人自古就奉行節約簡樸的生活方式。近年來，量力點餐、避免浪費越來越成為社會共識。相比之下，「霸王宴」刻意渲染饕餮的快感，既有悖文化傳統，又背離當下的社會共識。與當今世風人情相悖的奢靡炒作，令人聯想起2015年「最大的揚州炒飯」，本欲揚名卻因浪費糧食而受到輿論批評。

在全社會形成厲行節約的良好風氣，需要社會各方面的共同努力。這既包括普通公眾摒棄餐桌奢侈陋習的自覺自製，也包括餐飲業界對消費者適量和科學點餐的積極引導。在合法追逐商業利益的同時，餐飲業者要承擔起相應的社會責任，對消費者「講排場」「好面子」等想法予以疏導而非利用。同時，相關監管部門對類似這種可能造成浪費的「霸王宴」營銷，不能坐視不管，該禁止的禁止，該處罰的就得處罰。