輔食不難，教你幾招輕鬆搞定！

很多媽媽都特別知道寶寶要添加輔食了，然後緊鑼密鼓的買各種各樣的工具，可是真的下手的時候，又開始懷疑了，這各種泥湖怎麼做啊？肉是先弄能泥再加熱？水果要煮熟嗎？等等之類的看似簡單又好難的問題，所以今天就來一片輔食製作乾貨，寶媽要看完喲～

寶寶輔食添加與時機？

目前關於輔食添加的時機，已有的共識是寶寶滿6個月後添加輔食。（滿6月齡定義為（出生180天）。而這個具體添加的日期，其實並不是一成不變的，是可以根據自己寶寶的個體差異狀況變化的。但最早不能早於滿4個月。

你可以觀察寶寶有沒有如下表現：

看到大人吃的食物，表現出十分想吃的樣子；

大人如果用湯匙引誘寶寶，寶寶會很自然的張嘴；

把匙羹放進寶寶的口裡時，嘴唇能合起，含著匙羹，挺舌反應消失，能閉上嘴巴吞咽食物；

能夠獨坐，並能自主控制頭部。

當寶寶有如上表現 就是可以添加輔食的時機了。

初級輔食

營養米粉怎麼沖調？

其實最簡單的方法就是按照你購買的營養米粉的說明沖調方法去做就可以了。 用溫熱水、母乳、配方奶來沖調米粉都可以，主要看寶寶喜歡哪種口味。

需要注意的是，初添輔食的時候，一定不要稠，要稀，要幼滑。同時注意別弄多了，等寶寶適應再逐漸加量。

營養米粉比普通自製白粥多添加了更多嬰兒需要的營養素，特別是鐵。當寶寶其他輔食都添加成功后，還可以將菜泥、肉泥、蛋黃泥添加到米糊里。而米糊也從細滑逐漸變得有一定的稠度。

如何做菜泥

寶寶吃的菜泥最好現吃現做。同樣一次不要做太多。先從深色蔬菜開始（顏色越深的蔬菜，營養越高)。

以菠菜為例：先把幾根菠菜洗乾淨，然後放入開水鍋里焯一分鐘。這樣大部分的草酸就能釋出。菜水要倒掉。把菠菜葉切小段後放入料理機里略添加一點溫白開水，處理后即可成細滑的糊狀。初添加輔食的寶寶菜泥要做的細滑。

如果家裡有輔食研磨器，還可以用研磨器來幫忙。將切碎的菜葉，放在輔食研磨器裡面的濾網上，用研磨棒過濾成質感細滑的蔬菜蓉給寶寶吃。

到8-9個月的寶寶，吃蔬菜就可以不用料理機了，而是煮熟后剁碎，添加到粥里即可。既能更大程度的保存營養和纖維素又能鍛煉寶寶的咀嚼能力。

如何做水果泥

常溫水果盡量生吃，最大程度的保留營養物質。例如蘋果、香蕉等：

1、簡單易操作的辦法，用個不鏽鋼的勺子直接刮泥蓉到寶寶碗里，用寶寶的小軟勺再餵食寶寶，吃多少刮多少。不要一次做太多吃不完，容易氧化。

2、還可以使用輔食研磨器，刮泥。

3、當寶寶大一些，前面長出牙齒來，就可以不用給寶寶吃果泥，可是嘗試把水果切成寶寶可以用手拿著吃的大小薄片在大人看護下進食。

如何製作土豆泥

此方法還可以製作南瓜泥、紫薯泥等哦。

首先去皮，洗乾淨，切小塊，煮熟後放在研磨碗里牙成土豆泥加水或奶調製成寶寶能接受的稀稠程度。還可以用過濾網再過濾一次。這樣處理後會更加細滑。

如何製作肉泥

此方可以製作豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等

1、蒸熟肉片；

2、在處理熟食的菜板上把肉切成小顆粒。把肉加入攪拌機（清洗過）里加入蒸肉時的肉湯漫過肉即可。

3、短暫開動攪拌機，不時停下看看是否足夠細滑。

4、可以直接餵給寶寶啦。

當寶寶輔食種類比較豐富后，就可以製作複合型食物了，可以把一些蔬菜和肉類泥湖混合，還可以把土豆泥和肉泥一起混合， 媽媽們可以開動大腦，製作出不同花樣的輔食。

輔食添加

從種類到數量都是由少到多；由稀到稠；由細到粗；由一種到多種。

進食每種新食物需觀察至少三天，看有無嘔吐、腹瀉、過敏等不良反應現象；如果任何一種輔食添加后，出現皮膚濕疹加重、嘔吐、腹瀉等，應暫停此種食物的添加至少3個月。

1歲內不加糖、鹽、不加料酒。輔食中加鹽，會加重孩子腎臟的負擔。

1歲內不加蜂蜜。不加所謂的兒童醬油。3歲內不添加整粒堅果。

提倡吃果泥、水果塊、水果片、水果條。不建議給寶寶喝果汁。可適量添加植物油。添加輔食后按寶寶需要適當添加水。

以富鐵泥糊狀食物開始，逐漸豐富食物種類。

以嬰兒適應狀況為調整依據，輔食添加沒有固定順序。

寶寶患病期，應暫緩添加新品種。

寶寶的生長發育狀況是評價輔食添加是否合適與否的金標準。