網紅餐廳「桂滿隴」一流沙包食盒現活蛆

原標題:網紅餐廳「桂滿隴」一流沙包食盒現活蛆

上海又一家網紅餐廳攤上事了。

8月14日晚上，在徐匯區美羅城「桂滿隴」餐廳吃晚飯時，消費者儲麗（化名）在流沙包的食格里發現有蛆在蠕動，每個食格內至少有五六條。為了維權，該顧客在餐廳內坐了一夜。

8月15日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者來到美羅城「桂滿隴」餐廳，發現該餐廳仍在正常營業。在餐廳內記者看到，前一晚的流沙包食格仍沒有被收走，內有蛆蟲在蠕動，縫隙處還有幾條已經死了的蛆蟲。

「桂滿隴」餐廳區姓負責人稱，當晚共售出幾十份流沙包，其他顧客並沒有反映發現問題，且餐廳上菜前也會檢查。目前已把事情報備給食葯監，流沙包已下架，並成立了調查小組。

另外，15日下午，「桂滿隴」微信公眾號發聲明稱，溝通中顧客提出賠償5萬-10萬，因金額較大，目前徐匯區公安機關已經介入調查。不過，這一說法遭到投訴人否認。儲麗說，從未提過5萬-10萬的賠償費用。

8月15日，上海市徐匯區市場監管局徐家匯市場監督管理所的工作人員現場檢查后，表示除該店的廚房地面有部分區域濕滑外，截至目前暫時沒有發現食品安全問題，也未找到蟲卵滋生地。

8月14日，徐匯區美羅城「桂滿隴」餐廳，流沙包的餐盒上出現蛆。 網友供圖

顧客：「食盒裡發現十幾條蛆蟲在爬」

8月15日，澎湃新聞記者去往美羅城「桂滿隴」餐廳，儲麗仍在店中。

儲麗表示，8月14日晚上7點左右，她和朋友來到美羅城的桂滿隴飯店吃飯，排隊排了一個多小時，才坐下吃上了飯。等流沙包上桌后，發現有些不對勁，好像看到了蟲子，「我就把流沙包拿開了，發現每個格子里都至少有五六條活著的蛆，加起來至少十幾條！」

儲麗說，當時就叫了服務員，還有一名服務員試圖把流沙包拿走，「20分鐘后店長姍姍來遲，提出免單，被我們拒絕。」約2小時后，飯店區姓負責人來到店裡，提出退一賠三，要求私了，再次被拒絕。

8月15日11點一刻，澎湃新聞記者來到美羅城的「蟲二酒肆桂滿隴」飯店，發現該店正在正常營業，前一晚儲麗就餐的飯菜還擺在桌上未被收走。

儲麗稱，滿桌子的菜都是要留作證據的，她已經和朋友在店裡坐了一夜，商場關門沒有空調，最後店家報警依然沒有走，「因為我們一旦離開，維權就會十分艱難，店家根本不在乎，我們消費者很無奈。」 截至記者下午1點半離開，儲麗和兩個朋友還在店內。

另外記者還發現，儲麗周圍有兩桌空位無人用餐，但門外有不少人排隊等候用餐。在放有黑色流沙包的食格里，澎湃新聞記者看到有一條白色的蛆蟲在蠕動，不一會蟲子鑽進了食盒的縫隙里，食盒縫隙處有幾條已經死了的白色蛆蟲。

正在排隊的顧客王小姐表示，這家店在網上很紅，人氣很高，隔壁另一個商場里有一家一排隊要排3個多小時，這裡開張了以後，一直想來嘗鮮，「要是真的有蟲子，以後不會再來了。」

餐廳：流沙包下架，已報備給食葯監

8月15日，美羅城的「蟲二酒肆桂滿隴」區姓負責人對澎湃新聞記者表示，8月14日晚售出了幾十份的流沙包，就儲麗一家客人發現有問題。其稱，流沙包、流沙包旁邊的裝飾石頭，和裝流沙包的木質食盒都是經過10多分鐘的高溫處理的，且上菜前會經過檢查。

區姓負責人稱，目前已經把相關事情報備給食葯監，也成立了相關的調查小組；另外，桂滿隴美羅城店已經將相關產品下架。另外，15日下午，「桂滿隴」微信公眾號發聲明稱，溝通中顧客提出賠償5萬-10萬，因金額較大，目前徐匯區公安機關已經介入調查。

不過對於索賠金額較大這一說法，投訴人否認。

儲麗的丈夫陳先生表示，8月15日凌晨4點多，桂滿隴店方負責人提出給2萬的賠償，此事私了，「我們都不答應，他們自始至終沒有正視食品安全問題，只想著用錢了事。」另外，店家還翻閱有關的食品安全條例給我們看，提到最高能夠給消費者賠償10萬，「但我們沒有接受，我們要求他們拿出一個正確的態度，我們不缺這個錢。」儲麗也稱，從未提過要求桂滿隴店方給出5萬-10萬的賠償費用，「他們怎麼說是他們單方面的意思，他們現在還說這個事情不是他們的責任。」

8月15日15時許，儲麗表示，桂滿隴店方聲稱自己索要5-10萬賠償費用是無中生有，她已經聯繫律師準備發律師函。

澎湃新聞記者查詢某點評網站發現，位於美羅城的「蟲二酒肆桂滿隴」是一家江浙菜網紅餐廳，該店在上海共有7家分店，徐家匯有2家，另五家分別位於中山公園、張江高科、八佰伴、梅川路和五角場。某些分店在高峰用餐期，顧客排隊等位要將近三個小時。記者又從國家企業信用信息公示系統里查詢發現，上海桂滿隴餐飲管理有限公司為在營、開業狀態，登記在楊浦區市場監管局，註冊資金50萬人民幣，2016年9月開始營業。

市場監管局：暫未發現食品安全問題

8月15日，接到消費者陳先生通過12331和12345兩個途徑的投訴舉報后，中午12點左右，上海市徐匯區市場監管局徐家匯市場監督管理所的工作人員來到了位於美羅城四樓的桂滿隴蟲二酒肆店內進行檢查。

檢查內容包括該店的食品加工場所整體的環境整潔情況、食品新鮮程度、半成品的效期卡、冰箱內部以及餐具保潔櫃內部的衛生環境等。經查發現，除該店的廚房地面有部分區域濕滑外，截至目前暫時沒有發現食品安全問題，也未找到蟲卵滋生地。

在現場，市場監管人員還要求該店餐飲從業人員演示了黑金流沙包的製作出品過程，並對半成品和成品的黑金流沙包進行感官檢驗。

上海市徐匯區市場監管局徐家匯市場監督管理所黨支部書記錢繼敏告訴記者，在消費者提供其所點的黑金流沙包中並未發現蟲卵等異物，但在存放黑金流沙包的木質容器中發現了小蟲，接下來，市場監管人員將對存放流沙包的容器的清洗、消毒、保潔情況進行進一步的調查。

據錢繼敏介紹，該店8月14日共賣出43份黑金流沙包，單價為18元，目前，除陳先生的投訴外，並未接到其他相關投訴。該店自今年一月開業至今，市場監管部門也未接到涉及該店的相關食品安全舉報投訴。（陳逸欣 陳伊萍 李佳蔚 韓寧宇 崔英）