營養師教你做輔食 | 寶寶輔食有了它，營養升級100分

前幾天小蜜給大家推薦了幾種營養食材，其中就有一種食材叫做藜麥，對於寶寶而言，藜麥簡直就是輔食神器，營養價值就不用說了，關鍵是藜麥口感蓬鬆、獨特，它有著獨有的清香氣味，和任何食材搭配卻又不會喧賓奪主...

今天，「營養師手把手教你做寶寶輔食」欄目就教寶媽們做一款「藜麥山藥泥」~

菜名：藜麥山藥泥

月齡：7月+

食材：藜麥一勺（約20克），山藥(半塊約20克)

用量：寶寶輔食每增加一種食材，可少量餵食，在無明顯過敏反應后試吃15克，隨月齡增長而逐漸加量

工具：料理機、蒸鍋，奶鍋

注意事項：有對本食材過敏者，慎食

製作過程

1準備好食材；

2山藥去皮切塊備用，放蒸鍋蒸10分鐘，藜麥浸泡半小時，多衝洗幾次，放鍋中煮透明狀。

3將煮好的藜麥與蒸熟的山藥塊一起放入料理機加入純凈水打成糊狀的泥就做好了。

鄭迎春營養師，國際註冊營養師，2016營養界男神女神大賽優秀個人獎，首屆營養美食創意大賽健康美食風範獎，德州市營養協會副會長，德州市營養協會常務理事。

推薦理由

藜麥是全營養食物，不含麩質，對麩質過敏的人可放心食用，其含有非常豐富的鐵、鈣、鋅對剛開始添加輔食的寶寶是非常適合的。

寶寶吃山藥不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。但是如果寶寶如果大便乾燥，就暫時不要食用了。