元宵竟然不是湯圓？99%的人都不知道！

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春節濃濃的年味還未散去

元宵節又緊跟著到來

元 宵 快 樂！

每個地方因為習俗民俗的不同，過元宵的方式也不盡相同，有舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、猜燈謎、划旱船等各式各樣的慶祝方式，這些都是大家熟知的風俗。

但有一個關於元宵的常識，

卻有99%的人都弄錯了！

那就是：

元宵和湯圓並不是一種東西！

不少人以為湯圓就是元宵，

其實儘管它們在原料、外形上差別不大，

實際是兩種東西。

北方吃元宵，南方吃湯圓，

下面一起了解元宵和湯圓的區別吧！

漲 姿 勢 時 間 到

把餡心沾水，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊洒水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

湯圓的做法有點兒像包餃子，只是不用擀麵杖，用的是糯米粉麵糰

+軟餡。

2、原料不同：

元宵：餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等，餡心很硬，外皮是干糯米粉。所以單個元宵比較重，容易吃飽。

湯圓：餡料更為豐富，涵蓋甜咸葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。餡心是軟得和包子餡差不多。外皮是糯米粉團。

3、口感上不同：

元宵口感是硬的，湯圓口感是軟的，湯圓越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。

這回你再也不會弄混元宵和湯圓了吧？

元宵佳節

不管你吃的是元宵，還是湯圓，

天南地北，雖然風味不同，但寓意卻相同

都祝願你團團圓圓和和美美，日子紅紅火火！