品狀如狗之脊骨,故名狗脊。狗脊野生於山谷溝旁或林下陰濕處。喜陰涼濕潤的環境,忌烈日直射,光照過強,則植株生長緩慢,葉片變黃,逐漸枯萎。以酸性土壤種植為好。接下來跟隨51養生網小編去看看。
秋、冬兩季採挖,除去泥沙,乾燥;或去硬根、葉柄及金黃色絨毛,切厚片,乾燥,為「生狗脊片」;水煮或蒸后,曬至六七成干,切厚片,乾燥,為「熟狗脊片」。狗脊味苦、甘,性溫。根狀莖富含澱粉,可釀酒,亦可作土農藥,防治蚜蟲及紅蜘蛛。用狗脊或狗脊提制的粉劑用於創面止血,對於瘢痕組織、肝臟、脾臟的損傷性出血也有肯定的止血作用,且較明膠海綿迅速。
功能主治:補肝腎,除風濕,健腰腳,利關節。治腰背酸疼,膝痛腳弱。
狗脊花生雞腳湯
材料:
雞腳4對(約250克),花生30克,狗脊20克,紅棗4枚,陳皮3克。
做法:
(1)雞腳以開水拖過,去外衣,爪甲,洗凈;狗脊、陳皮、花生、紅棗洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲約2小時,調味食用。
特點:補腎健脾,強壯筋骨。