科普丨冬蟲夏草一個神奇的天然大復方

冬蟲夏草不是蟲，也不是草，是微生物，是真菌。冬蟲夏草是被毛孢菌（又稱蝙蝠蛾被毛孢菌）入侵蝙蝠蛾幼蟲，並以蝙蝠蛾幼蟲身體為營養，進而生長，當蝙蝠蛾被毛孢菌充滿整個幼蟲蟲體時，幼蟲死亡，僅餘下蟲的外殼；此時是冬天，稱為冬蟲；幼蟲死亡之際，蝙蝠蛾被毛孢菌進入有性階段，開始長齣子座芽；到了春天，子座芽發育成「草狀」子座，稱為夏草。

從本質上講，冬蟲夏草真菌與其他生命形式相同，均是由簡單或複雜的化學成分所組成，但各個有效成分之間相互協同影響，可以說冬蟲夏草是一個神奇的天然大復方，是幾千年中華民族留下最好的健康補品。

氨基酸類

冬蟲夏草所含的氨基酸類的成分主要包括：氨基酸、多肽、蛋白質和酶類。

1、氨基酸：

從8種上升至目前的20餘種，其中包括人體營養必須的8中氨基酸（EAA）。適當比例配成的氨基酸混合液直接輸入血液可以補充營養，部分替代人體血漿，對創傷、燒傷、手術后的病人有增進抗病能力，促進康復作用。氨基酸平衡失調學說和必須氨基酸療法也日益受到重視和深入研究。

2、多肽：

蟲草多肽的特點：①分子量小。②氨基酸鏈短。③不增加人體胃腸功能負擔。④具有優先吸收的特點。⑤吸收快捷⑥以自身能量推動吸收。⑦100%被吸收。⑧在人體吸收功能喪失時，迫使人體吸收。⑨具有載體作用，可將人體其他營養載在基體上，輸送到人體各部位。⑩在人體內變成運輸工具，將各種微量元素送到人體各部位。

蟲草多肽中的營養特點：①優於大分子蛋白質。②優於單個氨基酸。③優於核酸，較核酸分子量小，吸收快，功效廣泛。

3、蛋白質：

冬蟲夏草菌粉含有粗蛋白。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就不可能有生命存在。

4、酶：

從冬蟲夏草發酵菌絲體分離純化出酸性非限制性內切酶，細胞內的許多過程有酸性非限制性內切酶的參與，該酶在細胞凋亡中起著一定的作用。

酶是一類由生物體細胞製造的具有催化作用的蛋白質。酶具有蛋白質所有的理化性質和生物性，機體中酶的存在和作用就是使得它們分別由大分子水解為小分子的物質。

酶的催化性是區別於其他蛋白質的重要特點，人體需要的營養物質主要是糖類、脂類和蛋白質。

糖醇類質

1、甘露醇

冬蟲夏草菌粉中分離甘露醇的醫藥作用：

①甘露醇進入機體血液循環中並不被利用和轉化，但可以提高血漿滲透壓，造成血腦之間滲透壓的差異，使得腦內水分移回血循環，從而降低顱內壓，減輕腦水腫的程度。

②甘露醇可使眼房水減少，降低眼內壓，治療青光眼。

③甘露醇由於通過腎排泄時並不會被重新吸收，因此可帶出機體內的多餘水分，故有利尿作用。

④有明顯的止咳作用，臨床上甘露醇可用來治療慢性氣管炎，具有較明顯的鎮咳、祛痰和平喘的作用。

2、多糖類

多糖是由8個以上（11個以上）單糖組成的化合物。理論上講，所有生物均應含有糖類成分。冬蟲夏草及菌絲中含有多糖種類繁多，以遊離的狀態或與非糖物質結合的形式存在，為蟲草及其發酵菌絲的營養物質。生理活性物質以及結構性物質。胞內多糖、胞壁多糖和胞外多糖。

胞外多糖是真菌大量產生的多糖，即容易與菌體分離，又可通過深層發酵實現工業化生產。

多糖的生理活性：

①抗腫瘤。②對單核吞噬細胞系統和免疫器官功能的影響。③提高體液免疫力。④增強細胞免疫力。⑤抗輻射。⑥對內分泌的影響。

核苷類

1、蟲草素

①抗病毒作用：主要抑制病毒DNA合成。

②抗菌作用：對枯草桿菌和鳥型結核桿菌有抑制作用。

③抗腫瘤作用：對人體鼻咽癌細胞（KB），人表皮樣癌細胞、人宮頸癌細胞有抑制作用。

2、腺嘌嶺

在腫瘤化療前或同時使用，能防止白細胞減少率發生，因此可以延長化療的作用。

多胺類

專家用HPLC法分析了冬蟲夏草多胺類，檢出1，3一二氨基丙烷、腐胺、精胺、屍胺等。

多胺類對細胞的生長、分裂起著十分重要的作用。

其他有機化合物

1、甾醇類：麥角甾醇：是真菌細胞膜的重要組成部分，對確保細胞膜的完整性，膜結合酶的活性，膜的流動性、細胞活力以及細胞物質運輸等起著重要作用。

2、脂類：有8種磷脂成分，它不僅是構成細胞膜、核膜和質體膜的重要化學成分，還與神經系統、生殖系統和激素代謝均有重要的關係，能夠增強胰島素、骨細胞和神經細胞的功能，並且有健腦、益精、保肝以及提高機體免疫、延緩衰老等多種生理活性。

3、維生素（多種）

維生素A：（視黃醇）臨床用於VA缺乏症：如皮膚粗糙、乾燥、角膜軟化症，眼乾燥症、夜盲症。

維生素B：（鹽酸硫胺）臨床用於腳氣病的預防 、多發神經炎、周圍神經炎、中樞神經。

維生素B2：（核黃素）臨床用於結膜炎、口角炎、舌炎等。

維生素B3：（煙酸和煙醯胺）臨床用於冠心病、病毒性心肌炎、風濕性心臟病等。

維生素B12：（氰鈷胺）臨床用於噁心貧血、肝炎、肝硬化等症。

維生素C：（抗壞血酸）臨床用於坏血病等的預防和治療。

維生素E：（α-生育酚）保胎防止習慣性流產。

4、抗菌素：脂溶性抗菌素成分，其革蘭氏陽性菌有明顯的拮抗作用。

5、硬脂酸：軟脂酸、咖啡因。

以上冬蟲夏草的主要化學成分，它們各有作用、功能穿插，雖說甘露醇和多糖的生理活性成分全面、突出，是冬蟲夏草的主要功效，但如果單獨提純，其未必具有冬蟲夏草保健及治療效果。冬蟲夏草的是各成分功效互相穿插、協同一致的功能，而不是其中某一部分是有效成分，而是它們所有成分和各成分所佔的比例造就了冬蟲夏草本身就是一個神奇的完整功效的「天然大復方」。

冬蟲夏草高科技2.0時代！

冬蟲夏草有著它苛刻的生長條件。它一般生長在海拔3200-6000米的雪域高原上，氣候嚴寒，生態環境脆弱，在不同的海拔高度，它的菌種活性有所不同。而青海珠峰集團所採用的菌種均采自海拔4800米以上，精選活性最優的冬蟲夏草菌，並利用高科技生物技術，經低溫深層液體發酵培養所得冬蟲夏草高科技產品。推動了冬蟲夏草產業進入高科技2.0時代，使其工業化、標準化、安全化。

冬蟲夏草2.0時代高科技產品——發酵冬蟲夏草菌粉是不含雜質雜菌及重金屬的冬蟲夏草。經DNA指紋圖譜檢測兩者近乎一致，甚至發酵冬蟲夏草菌粉的部分活性成分含量超過天然冬蟲夏草。富含蟲草多糖、蟲草酸、腺苷、氨基酸、蟲草素、肽類、微量元素等多種有效成分。其成藥製劑百令產品都是嚴格執行國家標準並經過了長期的臨床實踐。