糖尿病患者一定要忌口嗎？

一、糖尿病的定義

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病人群在已經接近1.5億人，成年人中平均3-5人中就有一位糖尿病患者，這樣高的糖尿病比例給許多家庭造成沉重的負擔。

二、形成糖尿病的原因

1．遺傳因素

1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關係最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2．環境因素

進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒，腮腺病毒等感染后導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。

糖尿病本質來說是屬於代謝性疾病。即人體在代謝營養物質過程中，由於營養物質（主要是能量）攝入過多或比例不合適，給人體代謝功能帶來的長期損傷。代謝性功能損傷的表現就是血糖值升高。對糖尿病本身的不了解，往往也帶給人們許多恐慌，人云亦云的治療方法讓許多糖尿病患者如墜雲霧，四處亂碰。大多數人都認為得了糖尿病後不能隨便吃東西，有許多忌口，尤其是不能吃糖。糖尿病到底是個什麼樣的疾病呢？是人們說的吃出來的病嗎？

三、代謝差，能量過剩佔主要原因

人體每天攝入的食物有很多種類，基本上來說會影響到能量代謝的主要是三種能量物質，分別是糖類、蛋白質和脂肪。這三種物質都可以給人提供能量，不論其中哪一種或三種的組合，只要超過每天需要的總能量（A=總攝入量-代謝量，A>0），長此以往都有出現代謝性疾病的風險，A值越高，其風險越高。

所以，人患二型糖尿病，並不是因為吃甜食引起的，而是由於能量過剩引起的。如果患了糖尿病，會出現對糖的耐受率降低，無法很好的代謝攝入的糖，就出現了血糖高的現象，這也是很多人會混淆吃糖對糖尿病影響的原因。許多人誤認為，得了糖尿病吃糖會引起血糖升高，就以為是因為吃糖引起的糖尿病。這其實是兩回事。

四、糖尿病人該如何進食呢？

對於糖尿病人來說，如果可以很好的依據營養學的原則進行膳食，其實和正常人的生活是差不多的，並不會帶來煩惱。也就是說，糖尿病人並沒有什麼是不能吃的，也不存在吃什麼就可以降血糖的說法。糖尿病飲食的根本原則就是要控制總能量，而控制總能量的方法一是控制攝入的總能量，並且堅持食物多樣原則。另一個方法就是增加運動量，增加能量消耗。

覺得有用就轉發朋友圈吧↘↘↘