這是一道能夠抗癌防癌的快手菜！

又是一道清新的小炒菜啊，在這個火辣辣的夏天啊，御兒我就是要推薦各種清爽的菜品給我親愛的主子們，就是這麼任性哈哈哈!

今天推薦的這道清爽小炒菜就是【清炒荷蘭豆】，荷蘭豆味甘、性平、歸脾、胃經，具有益中氣、利小便等功效，不止如此，它還富含維生素C和能分解體內亞硝酸的酶，可以防止人體致癌物質的合成，具有防癌抗癌的作用（御兒我絕對沒有標題黨啊，人家荷蘭豆真的這麼厲害啊）！

食材

荷蘭豆、油、鹽

做法

①將荷蘭豆清洗乾淨，撕去豆莢兩側的老莖；

②熱鍋下油，倒入處理好的荷蘭豆，大火翻炒，待顏色變嫩綠時加入食鹽，再翻炒一會即可。