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義田遊學｜日本智慧農業考察第四天——農業的「極致」

2021/12/25

近年來休閑型農場得到越來越多的政策支持，休閑型農場不僅可以優化產業布局，擴大品牌影響力，更能帶來實實在在的效益，提升附加值。而想要做好休閑型農場並不是那麼簡單，今天考察團來到了小田原城和大富農場，看看他們又收穫了什麼？

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考察點：小田原城
介紹：日本國家指定遺迹之一，位於神奈川縣小田原市，是一座平城城堡。在平安時期是貴族小早川遠平的居所，之後數度易手至豐臣秀吉，並成為德川家康領地，是日本保留最完好的古城之一。
義田觀點：參觀古城不僅是欣賞它的建築風格，更能學習借鑒古城周邊商品的運作模式，其中鈴廣是一家150年歷史的品牌企業，在日本幾乎所有人都知道這家店，他們圍繞魚肉加工開展多種品類產品開發，從品牌形象到產品設計到場景營銷無不做到極致。

眷心農業江總

小田原城內隨處可見美麗多姿的花朵，對於我來講看到花就挪不動步，草花是未來城市點綴不可或缺的精緻，也是眷心農業的一個方向。

北菜園任總

從民族情感上來講，我並不喜歡日本這個國家，但是就這樣一個國人認為的彈丸之地，養活了1億多人口，社會效率和生活質量遠高於國內，有很多值得我們借鑒和學習的地方。而經過30年的發展就取得世界第二大經濟體的成績已實屬不易，快速的經濟發展導致的社會矛盾靠著國人的智慧總會解決，在已經解決溫飽問題的今天，我們開始追求健康的、安全的、有序的社會環境和氛圍，再給我們些許時間，我們一定會成為時間的中心，我們所追求的精神及物質層面都會富足。

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考察點：大富農場
介紹：大富農場位於環境優美的日本國靜岡縣伊豆半島，其經營理念是「實現契合人文和地域的觀光農業」，主營業務為觀光農業。
義田觀點：大富農場原來種植的是芒果、草莓，為了豐富品類而增加了藍莓，也是讓工人有盡量長的工作時間和工作量，對於農場來講草莓是1-5月成熟，藍莓是6-7月成熟，芒果是7月以後成熟，這樣全年都可以供應產品；
農場內藍莓採摘價格是40分鐘1600日元，草莓採摘價格是30分鐘2100日元， 芒果不能採摘，參觀品嘗也需要980日元；
即使是以種植為主的大富農場，也有著不同種類的加工產品，質樸的包裝，合理的價格，突出自製手作的特點。