腎炎吃什麼食物好 推薦適合腎炎患者的日常飲食

腎炎吃什麼食物好

香菇

香菇性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

西瓜

西瓜具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。

胡蘿蔔

急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細胞、膿細胞、微量蛋白時，適宜用胡蘿蔔150克，燒湯，每日當點心服食。

薺菜

薺菜具有健脾利水之功效，能夠補充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質、糖類和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。

鯉魚

《浙江中醫》雜誌曾介紹：治腎炎水腫，取1~1.5千克重的鯉魚1條，剖腹洗凈肚腸，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷研末成粉，1日3次，每次開水送用2羹匙，忌鹽。

白木耳

白木耳性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

薏仁

薏仁具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

不同癥狀的腎炎患者飲食不同

1、輕症腎炎患者合併血漿蛋白降低時，可適當吃一些高蛋白食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆及豆製品等，同時，還應吃新鮮蔬菜和水果。

2、浮腫的腎炎患者明顯者可多食蘿蔔、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、絲瓜等有利尿作用的食物。

3、兼見血尿的腎炎患者，可食蓮藕、白菜根、花生、茄子等有止血作用的食物。

4、伴高血壓的腎炎患者，可食芹菜、菠菜、木耳、黃豆芽、綠豆芽、鮮玉米等有降血壓作用的食物。

5、飲食應容易消化，富含營養，水分充足。

腎炎食療方法

黃芪雞

黃芪120克，母雞1隻(治凈)，加水燉爛，飲湯食肉。對脾腎不足，低蛋白血症之輕型腎炎適宜。

鯉魚湯

鯉魚1條，黃豆50克，冬瓜200克，蔥白適量。鯉魚刮鱗去內臟，同黃豆、冬瓜共煮湯，調入蔥末、食鹽少許食用。每天1劑，半月為1療程，對浮腫者適宜。

芹菜汁

芹菜100克，白糖20克。芹菜切碎擠汁，每次15毫升，加糖調味飲服。每天二三次，10天為1療程，伴高血壓者適宜。

綠豆水

綠豆20克，藕節20克，大棗10枚。上三味同煎服。每天2次，10天為1療程，伴血尿者適宜。

西瓜蒸大蒜

大蒜30--45克，西瓜1個(大約重1500克)。先在西瓜皮上挖一個三角形的洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用瓦碟蓋好，隔水蒸熟，趁熱吃蒜和瓜瓤，一日內分次吃空。本方清熱利濕消腫，適用於急性腎炎。

赤豆鯉魚湯

赤小豆100克，鯉魚1尾(250--500克)。將鯉魚去內臟，不去鱗，洗凈，赤小豆淘凈，文火煨1小時，熟后食，不加鹽，日1--2次。本方利水消腫，適用於腎炎水腫。