會做這幾道菜的女人，都是美女！

胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體內垃圾。

食材：藕，胡蘿蔔，黑木耳，柿子椒，油，鹽，蔥，鮑魚汁

做法：

1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿蔔、青椒切片，蔥切碎。

2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿蔔片、青椒翻炒。

3.放入藕片、鹽翻炒入味。

4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味。

5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。

圓白菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助身體排污。

食材：捲心菜，五花肉，蒜，干辣椒，糖，醬油，料酒，鹽，香醋

做法：

1.包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗凈。

2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗凈用剪子對半剪開。

3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。

4.加入蒜片繼續煸出香味。

5.大火放入瀝干水分的包菜、干辣椒繼續翻炒。

6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。

7.起鍋前加雞精，沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可

除瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。

食材：南豆腐，海帶結，口蘑，蝦米，雞湯

做法：

1.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻。

2.將切好的豆腐塊放入湯中。

3.大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中。

4.加入洗凈瀝干水分是干蝦米。

5.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。

6.中火煮幾分鐘調味即可。

魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高。同時，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優質蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

食材：番茄，黑魚，明蝦，花椰菜，玉米，姜，澱粉，油，鹽，料酒，糖，番茄醬

做法：

1.所有食材清洗乾淨，鍋中煮沸水放入蕃茄氽燙去皮，花椰菜也略微燙一下，生薑切薄片。

2.明蝦剪去蝦須，西紅柿切大塊，黑魚（烏鱧）片成片，取250克魚片放入盆中，先加5克鹽輕柔抓捏魚片，感覺到有點微微發粘后，將6克澱粉加15克水調勻，倒在魚片上。

3.接著再加入半湯匙料酒2湯匙色拉油一起抓勻上漿，放冰箱冷藏腌制10分鐘以上。

4.不粘鍋倒略多一點的油后燒熱，加入魚片迅速打散翻炒，至魚片顏色基本變白還保留一點透明時就要關火，利用餘溫魚片會繼續成熟，盛出備用。

5.鍋中放油燒熱后加入蕃茄翻炒至變軟出沙，接著加入4茶匙蕃茄醬。

6.加入半茶匙糖繼續翻炒至出湯。

7.加入3大碗水燒開后，依次放入明蝦，薑片，花椰菜和玉米繼續煮熟，按個人口味加適量鹽，雞粉調味，最後倒入大盤中，表面鋪上滑炒好的黑魚片即可。

食材：花椰菜，胡蘿蔔，水澱粉，鹽，蒜

做法：

1.將花椰菜用手掰開清洗乾淨。花椰菜柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。

2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。

3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入花椰菜和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。

4.鍋裡面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入花椰菜胡蘿蔔翻炒。

5.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。

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