健康營養---藜麥芝士飯糰

芝士片也就是「乳酪片」，乳酪片能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。 乳酪片中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。 乳酪片中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

By jacky媽咪

用料

• 飯糰食材:
• 煮好的熱藜麥飯 兩碗
• 沙拉醬 少許
• 西藍花 四分之一個
• 百吉福芝士片 2片
• 零食烤紫菜片 2小包
• 紅燒雞翅 兩三個
• 便當搭配水果小甜瓜 一個
• 生菜葉 三四片
• 小西紅柿 一個
• 刻好的蘿蔔花 三個
• 三角飯糰模具 一個

做法步驟

1、煮好一鍋藜麥飯，藜麥飯的煮法很簡單:就是把少許藜麥洗凈，放入要煮的米飯中一起煮熟即可。喜歡吃藜麥的可以多放一些藜麥，不喜歡的則少放一些。

2、西藍花掰成小朵，放入開水中燙煮幾分鐘后撈起放涼。

3、在乾淨的盆中舀入煮好的熱藜麥飯，西藍花留一兩朵稍後裝飾便當用，其餘的的剪碎倒入飯中，然後擠入少許沙拉醬並攪拌均勻。

4、百吉福芝士片，一片切成六小份，飯糰模具中先填入少許飯，然後中間放上兩小片芝士片，再填滿飯然後蓋上蓋子用力壓緊。飯一定不能太少，還有要用力壓緊，這樣飯糰才不會散開。

5、壓緊后把飯糰模具倒扣輕磕幾下，飯糰就掉出來啦，然後拿一片烤紫菜包住做好的三角飯糰。

6、玻璃便當盒中擺上洗凈並擦乾水份的新鮮生菜葉，然後把做好的芝士飯糰和配菜紅燒雞翅放進便當盒中，擺上裝飾的小西紅柿，西藍花和刻好的蘿蔔花。

小貼士

請注意:1、用這些飯糰食材的量，我做了5個三角飯糰

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