最好喝的清湯，收藏好自己做，太棒了！

鮮香菇豆腐湯

(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)

功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

作法：

(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調味即可。

冬瓜髮菜美腿湯

（腿部腫脹的人最應該喝)

功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

作法：

(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

鯉魚補血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法：

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

黃瓜豬骨湯

(水腫型的肥胖族最應該喝)

功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

作法：

(1)豬骨洗乾淨，切塊，飛水。

(2)其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。

(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

功效：清熱去濕、減肥輕身

材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

作法：

(1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可

雜菜雞腿湯

(水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝)

功效：消脂、去水腫、降血壓、養顏美容

材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。

作法：

(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿蔔切段。

(3)玉米須洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調味料、鮮味露即可飲用。

番茄芹菜瘦身湯

(貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。

作法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。

冬瓜薏仁瘦肉湯

(體重過重的人最應該喝)

功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片

作法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。

(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。