這種茶叫「民工茶」, 清熱解毒、養肝明目, 含200多種有益成分

  說到茶，源遠流長、各派各系、豐富多彩。但是有一種茶，在眾多名貴茶葉中顯得十分與眾不同。它既是茶又是葯，不過只流行在底層老百姓中，它味苦馥郁、清熱解毒、解郁散肝，它就是苦丁茶。

  一、苦丁茶為何叫「民工茶」？

  苦丁茶是是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木大葉，是一種傳統的保健葯飲。這種茶不僅有飲用價值而且還有很高的藥用價值，在以前農村，農民日常飲用的就是苦丁茶，這種茶水味道苦澀，湯色不透，而且價格便宜，一般只有農民才會飲用。隨著農民進城打工，尤其在夏天，泡上一壺濃濃的苦丁茶，最為清熱解毒，還能預防中暑，所以又叫「民工茶」。

  二、苦丁清熱解毒、降壓降脂

  苦丁不僅是一種茶，其實還是一種葯。其味苦，利於肝臟排毒，尤其是在夏日，將其泡水或者煎水飲用能夠預防中暑，還具有清熱解毒的功效。老一輩人長期飲用歷史證明，其藥用效果非常明顯。

  傳統中醫認為，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用。可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，所以這種十分普通甚至廉價的食物，其保健功效遠遠超出人們的想象，是降壓降脂非常好的選擇之一。

  三、含200多種有益物質，抑癌防癌

  苦丁，含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

  其味甘苦，入肝、肺、胃經，《醫學大辭典》、《本草綱目拾遺》、《四川中藥志》均有記載。雖然沒有廣泛流行，也不像其他暢銷茶飲美名遠揚，但是其藥用功效卻不容忽視，尤其是解毒養肝方面，堪稱茶中翹楚。酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎人士可以多用苦丁。能夠幫助肝臟解毒排毒，具有防癌抗癌功效。

  四、女性少用

  現代科學臨床應用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。但是女性一定要少用，因為苦丁大寒，雖然能夠解毒排毒，但是長期飲用對女性子宮不好。女性長期飲用有絕育可能性，孕婦更是不能飲用，所以需要注意。