最適合孕婦喝的幾種營養湯!

含有豐富的膠原蛋白和膠質的食物，可以確保母親身體順利復原，如果奶水不足，可以多試幾種發奶的料理。如果有一種特別有效，可以連續吃幾天，以幫助催奶。上海睿未特家庭健康管理中心的梅耀華博士推薦大家幾種很不錯的月子燉湯，新媽媽們不妨試試看。

1、豬腳(豬尾)花生湯

豬尾的膠質比豬腳更豐富，所以都可以使用。將少許豬油入鍋，待油熱后再放入麻油並爆香老薑，接著放入豬尾或豬腳煎一下，加入花生、米酒、水，最後再放入鹽。食材與調味料的分量，根據個人口味適當調整，小火燜燉至骨肉分離，花生軟透。

2、牛尾海帶湯

海藻的碘含量較高，碘對甲狀腺運作有正面的作用，配上牛肉，有補血生奶的作用。因此，牛尾海帶湯也是韓國的月子聖品。

製作方法具體如下：將老薑、蔥段用油爆香，加入牛尾股和海帶，加水，再倒入米酒，小火慢燉3個小時。起鍋前，加鹽調味。

3、榴槤籽燉雞湯

榴槤籽(果核越大越好)燉煮會產生大量植物膠，因此它是東南亞國家常見的月子餐。榴槤籽沒有榴槤果肉濃重的氣味，用它燉湯反而會有股清香。

製作方法具體如下：清洗乾淨的榴槤籽用好的油爆香，老薑、蔥、蒜，加水，倒入米酒，水浸過整隻土雞和榴槤籽，小火慢燉1個小時。起鍋前加鹽調味。

4、麻油雞湯

麻油雞是台灣最受歡迎的傳統月子餐，一般用整隻土雞燉煮。

製作方法具體如下：鍋熱后，先加一點雞油，油熱後下麻油爆香老薑，再放入切塊的土雞一起翻炒至焦黃，加米酒後立即蓋上鍋蓋，再倒入水，燉煮40分鐘，起鍋加鹽調味。

5、枸杞酒糟雞蛋湯

這是四川傳統的月子名菜。枸杞酒糟雞蛋既能增加營養，又能促進子宮收縮，幫助驅余血，對新媽媽再好不過了。

製作方法具體如下：枸杞、紅棗加入清水燒開，加入紅糖、酒糟繼續燉煮至酒精揮發，打散加入雞蛋，立即攪拌，出現雲朵狀后閉火。

6、菠菜羊肝湯

肝是我們最重要的排毒器官，體內所有的營養和毒素的分解、合成與代謝，全都與肝臟有關。寶寶出生前肝臟並未開始運作，因此胎兒的代謝物分解與排出，幾乎全靠媽媽的肝臟。吃肝補肝，對於月子中的媽媽確實很重要。

烹制方法也很簡單：菠菜60克，雞蛋2個，羊肝100克，薑絲、鹽各適量。將菠菜洗凈，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入薑絲、鹽，打入雞蛋卧煮。

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