在農村相信我們爺爺奶奶那輩的人都能體會到生活的艱辛,圖為地枇杷,在父母那一代這種果子小時候都當做零食來吃,相信只有七八十年代的人體會的到了吧。
福建的枇杷好像最好吃,色澤鮮美,促進食慾,香味瀰漫,讓你不仍咬下去,好蘋果是特別香甜的;吃東西就在與味覺的享受,當然味道的好壞,也是很關鍵的,在飢餓的時候吃一個。
地枇杷在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟。我們都知道枇杷不僅能驅熱降火,而且還有很好的止咳功效,枇杷果含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等多種營養物質,它與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。
由於地枇杷有點酸甜,而且有消食的功效,經常吃多了,小時候常常當零嘴兒吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。當然如果受擠壓過的果子要儘快吃掉,不然受傷的地方容易發黑。在購買枇杷時,以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃,並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用於咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不僅果肉可入葯,其核、葉、根也有藥用價值。