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堪比燒烤香味的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

堪比燒烤香味的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

秋燥來襲,成天口舌乾燥,怎麼喝水都不解渴,在這種時候,居然還想去吃燒烤,也是怒自己不爭氣了。還好自己動手能力比較強,燒烤上能做的自己在家也能做,稍微做一下改版,變烤為蒸,雖然聽上去就不太好吃,但如果針對的是蒜蓉娃娃菜,又另當別論了。不信?我吃給你看嚯~

製作原料:

娃娃菜2個 水發冬粉50克 去皮大蒜10瓣 小蔥20

製作調料:

蚝油1湯勺 鹽1/2茶勺 料酒1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 香油1/2湯勺

製作方法:

1、娃娃菜切成條,去皮大蒜切成蒜末,小蔥切成小蔥末。

2、炒鍋加上少許油燒熱,放入一半蒜末,炸成金蒜茸。

3、取一個小碗,將炸好的金蒜茸連油一起倒入裡面,再把另一半蒜也放入,加入蚝油、鹽、料酒、胡椒粉、香油,用小勺攪拌均勻。

4、取一個盤子,將切好的娃娃菜按順序擺在盤子里,娃娃菜上面擺上水發冬粉,再把調好的蒜蓉,均勻的澆在上面。

5、然後再入蒸鍋里蒸熟,取出來撒上小蔥末,淋上熱油即可。

蒸出來的蒜蓉娃娃菜,吃多點也不怕。

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