這麼有創意的雜糧吃法，保證你沒嘗試過！

雜糧米線 參考月齡：12個月以上 今天給大家來款不一樣的麵條，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，買的都是現成的雜糧粉，對麥麩過敏的寶寶也可以添加哦。

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鮮蝦 2隻
• 黃瓜 20克
• 胡蘿蔔 20克
• 藕粉 25克
• 高粱粉 20克
• 玉米粉 30克

做法步驟

1、準備食材一

2、準備食材二

3、黃瓜去皮去瓤后再切絲。 PS：你造嗎？黃瓜皮含有維生素C的分解酶，所以去皮要去乾淨點。

4、胡蘿蔔去皮后切成細絲。

5、鮮蝦去殼，去掉腹部和背部的蝦線。

6、稍微清洗一下剁成蝦泥。

7、準備一個大碗，倒入高粱粉、玉米粉和藕粉，再倒入清水攪拌成粘稠呈坨狀掉落的狀態。 PS：水要慢慢的加，不要一下次加很多，導致麵糊太稀。要是太稀，按原來的雜糧粉同比例增加。

8、攪拌后的麵糊倒入裱花袋中，剪開一個小口。

9、起鍋刷上一層薄薄的油，再開小火。

10、倒入胡蘿蔔和蝦泥，翻炒1分鐘左右。 PS：蝦泥要炒散一點哦，切勿結成大塊。

11、翻炒1分鐘后倒入適量的水。

12、水開后擠入麵糊，小火煮1分鐘，再倒入黃瓜絲，再煮2分鐘。

13、煮至熟透后就可以盛出了。

14、咀嚼能力不是很好的寶寶，可以將麵條煎的短一點，后再給寶寶添加。

小貼士

1.提供給寶寶的營養 傳統的麵條，都是用麵粉製作的。今天給大家來款不一樣的麵條，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，買的都是現成的雜糧粉，對麥麩過敏的寶寶也可以添加哦。雖說是雜糧粉，但口感一點都不糙。因為加入了藕粉，吃起來非常光滑，還有點QQ的口感，寶寶們會特愛吃。 2.添加の小要領 ● 為了麵線更好吃，食材中加入了黃瓜、蝦肉和胡蘿蔔，麻麻們也可以用其他食材代替。 ● 為擠麵線的方式我推薦過很多次了。這種做法可以隨意且方便的調整麵線粗細，裱花袋的口子剪得越細，麵線也越細，反之就會粗一點。 3.黃媽說... 藕粉是蓮藕做成的粉，網上買最好買手工藕粉，相對更純一點。高粱粉和玉米粉是很常見的粗糧粉，寶媽們也可以超市買或網上買。

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