紅燒雞爪怎麼做好吃 米酒一定不能少

紅燒雞爪味道很好，非常下飯，因此很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「紅燒雞爪怎麼做好吃 米酒一定不能少」，一起來看下吧!

首先來看下紅燒雞爪怎麼做好吃：

材料：

雞爪，蔥，姜，干辣椒，八角，鹽，冰糖，米酒，味精，十三香等

步驟：

1雞爪去指甲，焯水撈出。

2炒糖色，炒到雞爪微黃。

3放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一，米酒一碗。燒開。

5放鹽，十三香，燒開。

6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

以上主要介紹了紅燒雞爪的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於雞爪的小知識。

雞爪的功效與作用

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

溫馨小提示

1.速生雞的爪子會殘留抗生素，最好不要吃。

2.雞爪中的膽固醇含量非常高，患有心血管疾病的病人應該少吃雞爪，以免危害健康。