冬季吃什麼食物不怕冷 這六類可是驅寒高手

蛋氨酸食物

寒冷的天氣使人體中的肌酸隨著尿液大量排出，並且還會導致脂肪代謝加快，肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，如果缺乏了這種物質勢必會讓人體難以抵擋冬季的寒冷。 因此在冬天還需要多補充含有蛋氨酸的食物，比如芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。特別是對於體質弱的老年人來說，除了以上這些食物之外，還應該額外的多吃一些豬血，其中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

含鈣食物

你可能不知道，怕冷與人體中所含有的礦物質有著非常密切的關係，特別是鈣質，如果缺鈣的話就會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。所以在寒冷的冬季，我們還應該盡量的多吃一些含鈣的食物，像牛奶、豆製品、蝦皮等。 此外，胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也能增強人體的抗寒能力。

維生素食物

低溫的氣候同樣會導致我們體內的維生素加速代謝，因此在日常飲食中還需要補充充足的維生素，這樣才能夠很好的提高我們人體的禦寒能力。如維生素A能增強人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。 所以在冬天怕冷吃什麼的問題中，我們要適當的多吃一些富含維生素的食物，比如動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素a的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素c的食物的攝入量。

含鐵食物

經過多方面的研究發現，女性之所以特別怕冷是因為體內缺乏鐵質所引起，因此在冬季怕冷的女性應該盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。比如動物的血和肝臟等，動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液其鐵的吸收率可高達22%以上。 一些植物中同樣含有大量的鐵質，比如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高但吸收率較低，多在10%左右。