經常喝酒的人如何護肝

□ 劉淑敏

職場應酬，朋友聚會都難免會喝酒，尤其在夏天，很多人都會選擇下班后約上幾位好友小酌一杯。喝酒適量有益健康，但過多容易傷及我們的肝臟，一旦飲酒過度造成肝功能低下，我們的身體就會出現各種癥狀。那麼對於經常喝酒的人來說應該如何保護肝臟呢？下面就為大家介紹幾種方法：

首先要謹記切勿空腹喝酒。這點尤為重要，空腹喝酒更容易醉，而且還傷胃。在喝酒前最好吃一些主食，像麵條、米飯、饅頭等食物。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。這樣胃裡有東西了，飲酒的傷害也沒有那麼大了，並且喝的量也會減少。

其次是飲酒適量。一般喝啤酒1-2杯是不會超過我們人體攝入酒精的程度，為保證自己的健康，長期應酬的人建議服用五味子養肝片。這不僅有養肝護肝的功效，還能解酒、醒酒、解除酒後不適等。切勿將各種酒混在一起喝，因為各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，發生化學反應，使人飲后易醉、頭痛。同時要多喝水，因為酒精有脫水的作用，很容易讓身體缺水。多喝水不僅可以抑制酒精濃度上升，還可以讓水分佔據我們的胃，還有飽腹感。當然切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。

再次要多食護肝食物。在喝酒的時候我們的肝負擔太重，多食富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，有利於減輕我們肝臟的負擔，促進酒精的分解。

如果真的醉酒了，醒酒效果較好的辦法有：

熱湯醒酒：盡量飲用熱湯如用薑絲燉的魚湯，解酒效果較佳。

鮮橙醒酒：醒酒效果很不錯的，因為其中的酸性成分可以中和酒精。可以直接食用，也可以榨汁飲用，同樣也可以加冰糖燉，醒酒效果更明顯。

蜂蜜醒酒：蜂蜜水的醒酒效果是很不錯的，因為蜂蜜中的葡萄糖、果糖含量高，分別佔40%和47%，能有效促進酒精分解吸收，還能解除飲酒後的頭疼感，醒酒、護肝。但需注意的是用溫水泡蜂蜜，以免破壞蜂蜜的成分，降低醒酒功效。

楊梅醒酒：如果醉酒不是很嚴重的話，可以吃點楊梅醒酒。因為楊梅中含有維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種營養成份。需要注意的是楊梅要洗乾淨，以免拉肚子。

甘蔗醒酒：如果醉酒不是很嚴重的話，可以直接嚼甘蔗醒酒。如果比較嚴重的話，就需要把甘蔗榨成汁引用。因為甘蔗中含有大量的蔗糖，蔗糖可以分解成葡萄糖，葡萄糖是細胞分解的基本能量，這樣的話就可以加速肝臟排出酒精分子。

為了自身的健康、家人的幸福，奉勸大家在平日生活中還是盡量少飲酒，保持健康愉悅的心情和良好的生活習慣。