有核還是無核？別買了珍珠傻傻分不清楚！

小編：湯俊

珍珠養殖，是人們根據珍珠貝能分泌珍珠質形成珍珠的生理機能，在珍珠貝的體內中植入細胞小片（或珠核+細胞小片），經過一定時間養殖就能培育出珍珠來。珍珠的人工養殖起源。宋代龐元英在《文昌雜記》中就有記載：「有一養珠法，取稍大蚌蛤，以清水浸之，伺其開口，急以珠投之……頻換清水，經秋即成珠矣！」。到了明代，還發明了特異珍珠的培育方法，養殖成功了舉世聞名的「佛像珍珠」。

養殖珍珠可分為無核和有核兩種。無核珍珠指人工用蚌的細胞膜移殖到蚌體內進行培養得到的珍珠，從裡到外都是珍珠層；有核珍珠指用珠核事先植入母貝，珍珠層沿著珠核生長成為珍珠，其珍珠層與同樣大小的無核珍珠相比較薄。

如今，許多生產養殖珍珠的牡蠣都在孵化廠里培養，僅有少數珍珠作坊仍然採用天然的牡蠣。而在印度尼西亞的龍目島，其養殖過程仍舊按照工業標準進行著。

印度尼西亞及周邊地區地圖（紅圈處為珍珠養殖廠）（圖片來自GIA）

養殖珍珠的基本過程為：

1、選擇母貝：選擇外殼完整，無破損，殼內軟體部飽滿，無病害等健壯的珍珠貝做為育珠母貝。

2、手術植核：採用微創手術的方法，將細胞小片和珠核植入到育珠母貝體內，然後將育珠貝放回水中休養。

3、養殖育珠：將育珠貝裝在網籠里，然後用繩索吊在水中進行養殖。

4、開貝取珠：有核珍珠一般經過1到2年的育珠期，就可以開貝收穫珍珠了。無核珍珠一般要4到5年才能收成。

從母貝中取出的有核珍珠，可明顯見到其周圍淺棕色的珍珠囊（圖片來自Jeffery Bergman）

未從珍珠囊里取出的無核養殖珍珠，不同於天然珍珠形成與外套膜，其位置在母貝的性腺里（圖片來自Nicholas Sturman）

最常用的檢測珍珠的手段是採用X光掃描，X光能通過檢查是否有珠內核以及其內部結構等特徵來判斷珍珠是天然的還是養殖的。

上層三張圖片是在RTX下的照片，能看到珍珠在各個方向的厚度；下層三張圖片是在μ-CT下的照片，能夠看清珍珠內核的顯微結構（圖片來自GIA）

在日常生活中我們如何通過肉眼觀察來判斷珍珠是有核還是無核呢？要解決這個問題首先要搞清楚二者之間有何區別。有核珍珠和無核珍珠的區別在於：

1、光澤：海水珍珠的珍珠質密度比淡水珍珠要大，所以珍珠光澤好，鏡面感強。

2、珍珠層厚度：常規無核淡水珍珠是由珍珠質構成，所以珍珠層要比有核海水珍珠層厚；國際規定，海水珍珠的珍珠質須達到0.3mm才可以出售。

3、形狀：無核淡水珍珠沒有外物支撐出它的形狀，很難形成與有核海水珍珠同樣的大小品質圓度，因而同為正圓外形，有核海水珍珠普遍都比淡水珍珠更精圓，而淡水珍珠的形狀則更多樣化。

4、大小：無核珍珠在母貝里自然生長，所以其顆粒大小無法人工控制，也許是1毫米大也有可能是7毫米大，或者因養殖的自然環境以及年限增長而產生更大的直徑；而有核珍珠幾乎每個母貝種出來最小不會低於其珠核的直徑。

參考文獻：N Sturman, J Bergman, J Poli, A Homkrajae, A Manustrong Bead-Cultured and Non-Bead-Cultured Pearls from Lombok, Indonesia[J], Gems and Gemology, 2016.