這道東北飯包是一款素食,東北傳統的小吃,現在就教大家自己在家中製作出來這道清腸的素食,快來學習製作吧。
主料:
輔料:花生仁 適量、 豆瓣醬 100克、土豆 300克、香菜 20克、 油 30克、 雞蛋 2個、 溫馨提示:加入一些辣椒味道更好。用東北豆瓣醬更香哦。
製作步驟:
1、土豆去皮洗凈。
2、切薄片加油炒香後放水燉爛收汁壓成泥備用。
3、生菜和香菜洗凈。
4、雞蛋打散。
5、花生仁炒熟,或是買熟的花生仁壓碎。
6、鍋中放油把雞蛋炒散。
7、加入豆瓣醬和少許水,中小火炒醬。
8、把生菜擺在碗里。
9、土豆壓好的泥。
10、把米飯,土豆泥,香菜末,花生碎,雞蛋醬放在一起拌勻放在生菜里包上吃即可。