香菜炒蛋的做法 步驟簡單

香菜炒蛋

調料：植物油20克,鹽3克,胡椒粉2克,味精2克

香菜炒蛋的做法：

1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、胡椒粉攪勻，香菜擇洗乾淨，切成段;

2. 鍋注油燒熱，放入香菜段煸炒，加入精鹽，倒入蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。

食物相剋

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 （圖片來源：視覺）