三全食品發布2016年年度報告，連續三年凈利下跌后，實現首次增長

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億歐4月21日消息，速凍龍頭企業三全食品發布了2016年年度報告，據報告顯示，三全食品2016年實現營業收入47.81億元，同比增長12.83%，凈利潤0.39萬元，同比增加13.09%，實現年銷售量493207噸，比去年增長8.79%。

這是三全食品連續三年凈利下跌后的首次增長。2013年至2015年，三全食品出現了凈利三連跌。2015年，三全食品的凈利跌幅甚至達到了56.83%。

近年來，宏觀經濟的下行對快消品行業的整體增速產生了一定影響，使速凍食品行業增長低迷。為了應對速凍食品消費升級的換擋期，三全食品主動轉型，在2014年10月，三全食品推出餐飲O2O項目三全鮮食，消費者可通過App訂餐，然後在就近的鮮食販賣機上取餐。但由於國內的自動售餐機市場並不成熟，所以這一業務發展並不順利，2016年6月自動販賣機倉促停運。宏觀經濟低迷和轉型業務受挫是三全食品業績連續下跌的重要原因。

三全食品創業初期的當家產品是湯圓，其核心能力除了產品之外，就是標準化、工業化的生產能力。創始人陳南及其所帶領的團隊在-18℃速凍食品方面取得了較大優勢，通過冷凍、冷藏技術，讓湯圓走向了全國。

目前，三全食品的主導產品是速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子以及速凍面點等。其近幾年來的營業收入增長也主要來自產品銷售收入。

據其2016年財報顯示，來自湯圓、水餃的營業收入佔2016年的總體營收一半以上，佔比68.03%，面點及其他產品佔比25.31%，粽子佔比為6.30%。銷售產品收入整體毛利率為35.08%，比去年同期增長2.22%。而營收佔比最大的水餃業務，由於成本上漲，毛利率雖為33.75%，但比去年同期下降1.37%。

三全食品目前擁有30多家分、子公司，在全國擁有近千家經銷商。近幾年來，在主品牌下也培育了「三全凌」、「三全狀元」、「面點坊」、「龍舟粽」、「果然愛」、「三全私廚」等副品牌。同時，在速凍水餃、速凍湯圓、速凍餛飩400多種主食產品的基礎上，不斷開發新的系列和品類，推出了速凍牛排、速凍披薩、兒童水餃等高端產品。這些新品類表現不俗，為三全貢獻了一部分營收。

2016年三全食品在研發上投入了1.45億元的巨額資金，同時完善了各環節的食品安全管控措施，而且也鞏固了在銷售渠道上的既有優勢，提高了配送效率。2017年，三全食品會在提高市場佔有率的同時，進一步提高產品的市場佔有率，同時繼續加大高端產品的投入，擴大高端產品佔比。