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美食，美酒與美景-日本中北部升龍道深度游攻略（二）

2021/12/25

yidianzixun

今天繼續介紹雄叔5月的日本升龍道輕奢之旅。

在哆啦A夢的家鄉 在瑞龍寺坐禪，吃黑醬油拉麵

離開高山，前往富山縣的高岡市，這個名字大家肯定是陌生的，但提起《哆啦A夢》，誰都知道吧？高岡就是《哆啦A夢》誕生的地方，《哆啦A夢》的兩個作者藤子F不二雄和藤子不二雄A是在高岡市立定冢國小校五年級相識的，因為志趣相投才創作出了經典漫畫。

300年瑞龍寺，學坐禪，吃素齋

高岡300多年歷史的日本國寶級寺廟瑞龍寺，從開建到建成共花費了18年的時間，特別有幸瑞龍寺的住持親自為我們講解，瑞龍寺和有著很深的淵源，建築整體風格深受影響，寺內最著名的「瑞龍寺」的牌匾都是來日本的和尚親手書寫，供奉的釋迦摩尼佛、文殊菩薩、普賢菩薩也都來自於。

在瑞龍寺，我們按照主持的指導進行了坐禪修行，內心得片刻寧靜，感覺很好。

在寺廟不遠處的一間懷石精進料理，我們享用了素齋，只使用當季新鮮的蔬菜、豆類、海苔等，雖然一點肉沒有，但居然被吃得一點不剩，真的是食物本味。

※「精進料理」起源於日本平安時代（794-1185年），含有禪宗的精進精神。

其最主要的理念就是」粗食「。它原為佛教修行的一環，即通過攝取最低限度的食物進行生存，來感悟「生命」並更感知佛教。在初期，佛教的僧侶是禁止食用魚肉、酒與大蒜等具有刺激性香氣的蔬菜的。這些被禁止的菜被稱為五葷。

佛教分為許多派系，因此精進料理也會因國家和地域而有所差別。在6世紀由印度和伴隨著佛教一同被傳遞過來的精進料理，在之後也在日本改進得更為本土化。隨著時間的流逝，現在日本的僧侶已經不再遵守著禁止食肉或五葷等嚴禁的戒律了，但精進料理卻保留了下來。

品嘗用靈魂和當地食材做出的精進料理，讓心靈好好放鬆，絕對是到瑞龍寺不能錯過的一個項目。

國寶高岡山瑞龍寺

地址：富山縣高岡市關本町

電話：0766-22-0179

營業時間：9:00～16:30

懷石精進料理清風

地址：高岡市驛南4-503

電話：0766-25-3656

營業時間：午餐11:00-14:00晚餐17:30-21:00

晚上只有預約時才營業(公休：星期二)

雨晴海岸，抬眼就是電影海報

大海、天空、雪山、孤島、鐵路、車站，這些元素集中在一起就是雨晴海岸，一個隨便看哪裡都像在看電影海報的地方。

這裡也是攝影和自拍愛好者的天堂，在冬季雪后，美不可勝收。

雨晴海岸

地址：富山縣高岡市太田雨晴海岸

到達方式：JR冰見線雨晴站下步行5分鐘

咸，香，黑醬油拉麵

高岡盛產黑醬油，同樣出名的就是黑醬油拉麵，雄叔去嘗試了高岡最出名的次元黑醬油拉麵，很多明星都來這裡吃過，真咸，真香。

老闆是個熱情開放的青年人，聊了很多，他們用機器控制煮麵的時間，面是定製的，非常勁道，如果有外國客人來吃，會給客人一碗麵湯以防止太咸。當然，雖然我放了麵湯，還是很咸。。。

次元拉麵

地址：富山縣高岡市末廣町1-8

電話：0766-25-2598

交通：愛之風富山鐵道"高岡"站,古城公園口徒步約2分鐘

古香古色金沢城，美輪美奐兼六園

金沢是近兩年國人深度游日本必去之地，雄叔一行乘坐JR從新高岡站出發，只14分鐘就能抵達有小京都之稱的金沢。這個城市既有古都的韻味，又有大都市的繁華和設計感。

到了金沢，必須要遊覽下兼六園，本三大日式庭園之首，原來是金澤城藩主的庭園，經歷代藩主的整修擴建，而成為一座美麗的回遊林泉式庭園，對面的金沢城是白色的，非常氣派。

兼六園深受文化的影響，連名字都取自於宋代詩人李格非所著的《洛陽名園記》，兼備李格非所提出的「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」的名園條件。

兼六園

地址：石川縣金澤市丸之內1番1號

電話：076-234-3800

交通：從金澤車站兼六園口6號站牌可以搭乘兼六園接駁巴士,票價假日100日圓非假日200日圓(成人)。建議使用"金澤城下町周遊號"可以購買1日乘車券,票價500日元,不限次數搭乘,可以周遊澤觀光景點如金澤車站,東茶屋街,近江町市場等。兼六園可在「兼六園下・金沢城（石川門向い）」站或"兼六園下・金沢城（白鳥路前）"下車。

其它：具體請看官網（中文）

吃金箔冰激凌，金箔工藝體驗

金箔冰淇淋可以說是網紅冰激凌了，國內雖然不多，但在金沢可以說是隨處可見。據說19世紀為了修復被燒毀的金沢城御殿，需要大量的金箔，所以整個金沢的金箔也繁盛起來，當地也成為全日本金箔產量99%的地區，當之無愧的「金箔之城」。

雄叔來到了比較出名的一家「箔一」，還趕上有明星來拍攝。好大一個冰激凌甜筒，算不上貴，售價摺合人民幣約50元。金箔冰激凌什麼味？講真，金箔本身沒有任何味道，甚至因為太薄，感覺不到它的存在。只是會沾到牙齒上，嘴上，變成大金牙，挺有儀式感，挺有意思。店家告訴我們，金箔被我們吃下去沒有營養，但也不會對身體造成傷害。

吃完冰激凌去箔一的工藝品店「金沢美飾」里溜達，全部是和黃金有關的產品，雄叔還親自動手做了一個貼金的相框，帶回家送給女兒。

箔一東山店

地址：石川縣金沢市東山 1-15-4

電話：076-253-0891

營業時間：9:00～18：00

金沢美飾金箔工藝體驗

地址：石川縣金沢市東山1-8-3

電話：076-251-8911

營業時間: 9：00～18：00

空海居酒屋，小哥真帥，東西真好吃

傍晚，來到金沢的淺色野川旁，一家名為「空海」的居酒屋，這間貌不驚人的小店，有著非常帥的服務員小哥，在徵求同意后拍照，小哥很羞澀。

第一次見到用半個紅酒塞子做筷子托的，那一坨黑乎乎的東西就是傳說中的熒光烏賊，口感很奇特。要重點推薦的，是這一碗面，當地人成為「黑喉魚」做的拉麵，每天只有五碗，如果不是提前預約，是吃不到的。魚肉異常鮮嫩，無一點腥味，湯頭調的也很到位。另外一個要推薦的，是當天吃到的餐前小菜，魷魚沙拉，配上蟹子，口感複雜，正經驚艷到我了。

空海

地址：石川縣金沢市主計町3-10

電話：076-261-9112

交通：可搭乘巴士到"橋場町"站下車徒步約5分鐘

近江町市場海鮮愛好者的天堂

愛吃魚生海鮮的吃貨，千萬不能錯過金沢有300多年歷史的近江町市場，早餐，空著肚子就去。金沢近江町市場被稱為金澤的后廚房，海鮮的新鮮程度和豐富程度讓我震驚了，看上面的視頻就可見一斑。

撲上去我就吃，海膽、生蚝、扇貝、鰻魚串、牡丹蝦、壽司......各種頂級料理的食材，在這裡可以以平易近人的價格直接吃到。最大的海膽才1500円一隻，可以吃好多口。

另外，給大家講個小竅門，吃東西不要邊走邊吃，在誰家買的就在誰家攤位上吃完，這樣垃圾店家會直接收走，免去了到處尋找垃圾箱的苦惱。

近江町市場

地址： 石川縣金沢市近江町50番地

電話：076-231-1462

交通：從金澤車站徒歩約15分或是從車站東口搭乘巴士,北陸鐵道巴士的6～9號站牌均可搭乘,約3分鐘。

建議使用"金澤城下町周遊號"可以購買1日乘車券,票價500日元,不限次數搭乘,可以周遊金澤觀光景點如金澤車站,兼六園,東茶屋街等。近江町市場請在「武蔵ヶ辻」站下車。

世界遺產白川鄉住200年歷史的民宿

白川鄉是世界文化遺產，一個美的讓你產生是否在童話里的錯覺的地方，在冬季看燈的時節，基本訂不著房間。到最有特色的，是到處可見的「合掌造」，「合掌造」房屋建造於300多年前的江戶至昭和時期，屋頂是厚厚的茅草，當地人告訴我們，茅草用30年會進行一次大的更換，也是非常耐用了。

在這個地方，閉著眼睛拿起手機拍照，拍出來的也是桌面級別，360度無死角美景，山，水，田，房子。

有幸住到了有200多年歷史的合掌造民宿，女主人親自開車來接，看到了一休哥動畫片里的晴天娃娃，倍感親切。

民宿里的晚餐非常講究，新鮮的山菜配上飛騨牛肉，最驚艷的是朴葉味增醬，把特製的味增醬放在當地特有的一種樹葉上，放在酒精爐上持續加熱，鮮香無比，一小碟味增，就能下一大碗飯。

民宿非常難定，尤其是熱門時段，我們住的是200多年歷史的KAYABUKI合掌屋，一泊二食人均大約在9000円，記得一定要提前預定。

白川鄉交通：

可搭乘"北陸鉄道巴士或"濃飛巴士"前往,搭乘時間約1小時15分,座位需要事前預約，此前說到的JR東海周遊就包括這些。

合掌造住宿白川鄉KAYABUKI

地址：岐阜縣大野郡白川村飯島319-2

電話：05769-6-1054

交通：搭乘濃飛巴士"鳩谷"站下車徒步約5分鐘。民宿提供seseragi停車場的免費接送,需要預約。

長島遊樂園尖叫與歡樂同在

長島樂園是日本老牌遊樂園，本地遊客非常多，外國遊客少。長島樂園是長島度假村的核心項目，規模僅次於東京迪士尼樂園，是日本國內第二個大型遊樂園。

雖然歷史悠久，但樂園內有不少新修建的世界級遊樂項目，如自由落體，雲霄飛車，其中招牌就是保持著世界最長過山車稱號的《Steel Dragon2000》，造價高達5億日元。它還保持著世界最快，最高以及落差最大的過山車。在一段近100米的垂直下落的過程中，體驗近乎自由落下的感覺，被日本人評為「絕叫機器」。在長島遊樂園除了讓成人驚聲尖叫的項目，還有很多可愛的兒童項目，是親子游的好去處。

長島溫泉樂園

地址：三重縣桑名市長島町浦安333番地

電話：0594-45-1111

交通：從名古屋"名鐵巴士中心"搭乘直達巴士在"長島溫泉"站下車,單程1060日圓往返1900日圓

票價信息：

一票玩到底成人5000日元

國小生3900日元幼兒2歲起2600日元

更多信息參考官方網站（有中文）

名花之里賞花吃肉