高血脂,高血糖,高血壓,這三高是目前患病人數最多的疾病,也是困擾世界的醫學難題。
有三高病人3億以上,每年因三高死亡人數達到300萬人,可以說每分鐘就有數人死於三高或三高引起的併發症。
那麼,如何判斷自己是否屬於三高人群呢?
現在給大家推薦一下三高最權威的診斷標準,如果你按此標準屬於三高人群,那麼一定要注意進行調理和治療。
高血糖(糖尿病)診斷標準
目前常用的診斷糖尿病的標準是:
正常人的空腹血糖濃度為3.9~6.1毫摩爾/升,若超越7.0毫摩爾/升稱為高血糖。2次重複測定空腹血糖≥7.0毫摩爾/升可確診為糖尿病。
高血脂診斷標準
從醫學定義上來說,目前,國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72mmol/l,甘油三酯超過1.70mmol/l,診斷為高脂血症。將總膽固醇在5.2~5.7mmol/l者稱為邊緣性升高。
國人血脂干預的參考標準(單位:mg/dl)
高血壓診斷標準
目前國內高血壓的診斷採用2005年高血壓治療指南建議的標準:
那麼,三高人群飲食上要注意哪些問題呢?
1、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。
2、不暴飲暴食,只吃7分飽,晚餐要少吃。
3、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉等方式。不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。
4、少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝等動物內臟類食物。
5、烹調宜用植物性油脂,歐米伽3:歐米伽6攝入比例1:4為好,需要補充歐米伽3類脂肪酸。
6、經常食用含纖維質高的食物,如芹菜、菠菜、生菜、蘋果、藍莓、奇異果、甘藍、西紅柿等新鮮果蔬。
7、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可過多食用。
8、少吃精製糖類的食物,如煉乳、蜜餞,多吃粗糧雜糧,少吃精白米,白面,多吃黑色深色食品。
適合三高人群食用的食物有黑米、黑木耳、黑豆等黑色食品,也有南瓜、山藥、蕎麥、糙米等雜糧,也可以喝些淡茶水,如綠茶、花草茶等,同時需要做到脂肪酸攝入均衡,減少動物油脂,增加歐米伽3類植物油脂。
下面重點介紹兩個有很好的降低血脂,降血壓作用的不常見,但卻有獨特作用的食材。
鱷嘴花茶泡水
茶含有抗氧化素,能增強人體免疫力,常喝茶能降低心腦血管疾病發生率。
鱷嘴花也叫憂遁草,是一種中草藥,味甘、辛、微苦、性平,入肝、腎經。在印度尼西亞及的海南、廣東亞熱帶等地區,鱷嘴花的葉被用來作為抗癌藥物來食用。但近年的醫學研究發現,鱷嘴花茶的最有效作用是降低三高和促消化。其有效物質主要是黃酮類化合物,可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血壓、降血糖、降血脂、抗心律失常,可改善心腦血管疾病。用鱷嘴花嫩葉炒製做的鱷嘴花茶調理三高,一般半個月到一個月即可見效,長期飲用可以預防心腦血管疾病,調理三高,減少三高併發症。
均衡脂肪酸攝入——補充歐米伽3(蘇子油)
世界衛生組織研究發現,全世界普遍缺乏歐米伽3多不飽和脂肪酸的攝入,而歐米伽6攝入過多,歐米伽3和歐米伽6攝入比例不均衡,尤其是缺乏歐米伽3,是導致肥胖、高血脂、高血壓、動脈硬化、心臟病、糖尿病等慢性病的重要因素。歐米伽3在人體代謝調節中起到重要的作用,如果能夠讓歐米伽3和歐米伽6攝入均衡,就能降低三高的發生。
蘇子油含有約65%的歐米伽3,是歐米伽3含量最高的食物,其亞麻酸含量是橄欖油的80倍,每天補充歐米伽3(蘇子油)5-10毫升就能均衡人體脂肪酸攝入。歐米伽3亞麻酸進入人體后可以代謝分解為有效成分EPA,EPA被稱為血管清道夫,能夠清除血液內的脂肪垃圾,調節血脂,並有軟化血管,控制血壓的作用,尤其對臨界性高血壓效果顯著,並能預防糖尿病的併發症。
當然,食物只是一個預防高血脂、高血壓和高血糖的方法,要想遠離三高,單靠食物調理還遠遠不夠,加強體育鍛煉也是一個重要的方面。因此,預防三高,不僅要管住嘴,而且要邁開腿,再加上日常多喝水,促進體內排毒,一定能夠擁有好身體!