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剩米飯千萬別扔,這樣做全家人都搶著吃

剩米飯千萬別扔,這樣做全家人都搶著吃

在家裡吃飯,通常都會剩一些米飯

留著吧,不知道用來幹嘛

丟了呢,又白白浪費庄稼人的一堆心血

心裡過不去

今天,小貼就教大家幾個處理剩米飯的好方法

不僅非常好吃,顏值也不輸於外面的飯店

都來學學吧!

1

牛油果蓋飯

【材料】剩米飯、牛油果、雞蛋、蜂蜜、低鈉醬油、香油、黑胡椒、芝麻

【步驟】

1、剩米飯加以適量香油和醬油攪拌,放到微波爐里大火加熱兩分鐘,放到碗里備用。

2、牛油果切半,一半切片,一半加以蜂蜜放入料理機攪拌成醬,備用。

3、燒一鍋水,放入雞蛋煮三分鐘后取出,放到冷水裡,完全冷卻后剝皮切半備用。

4、分別將切片的牛油果、牛油果醬、雞蛋排列在米飯上,撒上芝麻(或者根據自己的喜好加一點堅果),微波爐加熱一分鐘,一碗好看又好吃的牛油果蓋飯就完成啦!

2

鮪魚飯糰

【材料】剩米飯、鮪魚罐頭、壽司醋、紫菜條

【步驟】

1、將剩米飯加以少許壽司醋調味,放入微波爐大火加熱兩分鐘

2、將加熱好的米飯放在案板上鋪平,在中間放上適量的鮪魚,再在上面蓋上一層米飯,完全蓋住鮪魚為佳,然後把整個飯糰壓實成一個球狀。

3、最後只需要把飯糰壓成三角形,再貼上一張紫菜條就大功告成啦。鮪魚飯糰可以搭配梅子、芥末一起吃,風味更佳噢!

4、當然,如果足夠有創意,你也可以根據自己的想法,做出各種有趣好玩的造型!

3

醬油炒飯

【材料】剩米飯、雞蛋、臘肉、雞蛋、洋蔥、小蔥、醬油

【步驟】

1、熱油,下雞蛋,炒七分熟盛起備用。

2、鍋里放少許油,下臘肉塊,變色之後盛起備用。

3、洋蔥切成小丁,溫油下鍋,放入青豆一起翻炒,炒熟盛起備用。

4、鍋里放少許油,倒入適量剩米飯,加以醬油,把米飯炒鬆散。然後把炒好的雞蛋,臘肉、洋蔥、青豆倒入一起翻炒,等到米飯表面的水分稍稍微干、米飯粒粒分明之時關火,一碗銷魂的醬油炒飯就完成啦。

5、盛起來之後可以在上面撒上一點蔥花,增色增香,一定讓你流口水。

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