西瓜打針、空心草莓...農產品質量安全十大謠言曝光

從「速生雞」到「豬肉鉤蟲」，從「問題草莓」到「無籽葡萄」，農產品質量安全謠言一次又一次地衝擊著社會神經。2015年4月，「草莓殘留乙草胺超標」事件，造成北京市昌平區觀光採摘遊客驟降21萬人次，損失人民幣2683萬元;遼寧東港市五一期間供應量直接暴跌至零;無人問津的草莓爛在地里，每畝損失約300斤。謠言不僅引發了消費者恐慌，由此引起的農產品銷量驟降、價格下跌，對相關產業也造成了嚴重的後果。以科學為依據，以評估為手段，破除謠言。

1.香蕉浸泡不明液體

「香蕉浸泡不明液體，吃了有毒?」農業部專家證實不明液體實為低毒殺菌劑，是為了抑制香蕉有氧呼吸，利於遠距離運輸!

2.西瓜打針

又紅又甜的西瓜是被打了針?一難注射、二難擴散、三難食用，費時費工易腐爛，西瓜打針圖個啥?實驗證明，西瓜打針之後，口感酸澀、極易腐爛，這個夏天可以安心做個吃瓜群眾。

3.空心草莓

草莓空心是因為使用了激素?這種草莓還能吃么?影響草莓空心的因素有很多(品種、水分和肥料的供應、過度成熟和使用膨大劑)。以空心為依據來判斷是否是「激素草莓」並不科學!

4.無籽葡萄

無籽葡萄都是蘸了避孕藥的?果農都不吃?!(無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。)植物激素、動物激素差異大，激素二字不可怕。

5.黃瓜頂花帶刺

時隔五年謠言再起，頂花帶刺的黃瓜是沾了「避孕藥」?消費者避之不及。農業部門進行全面排查，黃瓜「沾花」藥水是允許使用的植物生長調節劑，並非「避孕藥」!

6.蘑菇富含重金屬

蘑菇富含重金屬?佳肴還是毒藥?食用的蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬。專家指出：市場上常見的大宗食用菌並不存在富集重金屬的情況。

7.豬肉鉤蟲

網路傳言：豬肉里有鉤蟲，「水煮不爛」、「油炸不熟」!專家粉碎謠言：沒有「高溫都煮不死」的寄生蟲，豬肉裡面長「鉤蟲」是實為肌肉組織。

8.速生雞

無雞不成宴!然而，網路上流傳的「速生雞」卻頻繁刺激著消費者敏感的神經。45天出籠的白羽雞，是激素催大的嗎?白羽雞之所以長得快，並非吃了激素(而是得益於現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術)。

9.螃蟹注黃色液體

網傳，市面上有無良商販為了增重而將注過水的「針孔螃蟹」出售，現場試驗證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰做?

10.黃鱔避孕藥

養殖黃鱔是用避孕藥喂大的?這種黃鱔你敢吃嗎?避孕藥喂黃繕，不僅不能促生長，而且會造成高達50%以上的死亡率，得不償失。