糧食烘乾機：讓人歡喜讓人愁

每年因霉變造成的糧食產後損失高達2100萬噸，佔全國糧食總產量的4.2%左右，發展糧食烘乾迫在眉睫。然而，由於的糧食烘乾機產業還處於起步階段，生產企業少、機具價格高、使用要求高等諸多因素都制約了其發展。每到收穫季節，糧食烘乾機便成為農民朋友追捧的農業機械。糧食烘乾機在基層普及的情況如何？在推廣發展中有哪些難題？記者近日來到農業大省安徽進行調查。

6月10日，江蘇省揚州市寶應縣普降小到中雨，為將搶收的小麥及時烘乾，寶應縣夏集鎮一家糧食烘乾合作社的工作人員正對收購的小麥進行24小時不停歇烘乾加工，每天能烘乾200噸小麥。沈冬兵攝

現狀：需求旺盛購機補貼難滿足

又到夏收時節，記者來到安徽省定遠縣連江鎮路陳村種糧大戶周幫明家中時，他正忙著用烘乾機烘乾小麥。高達近10米的一組烘乾機正在「轟隆隆」地運轉著。「一天能加工15噸小麥。」周幫明說，除了烘乾自家流轉的5000畝小麥外，他還為鄉鎮其他農民提供烘乾服務，一斤收3分錢的成本費用。

「這台烘乾機是2013年上馬的，當時享受了國家的農機購置補貼，我個人掏了10來萬元。」周幫明說，這組機器基本上可以滿足整個連江鎮的糧食烘乾需求。

相隔幾十里路的劉集鎮張庄村的種糧大戶曹尚略同樣也享受到了農機購置補貼。去年，他投資數十萬元購進了一台大馬力烘乾機。「自從有了烘乾機，我們再也不怕收麥子時遇到惡劣天氣了。」曹尚略稱，特別是自己家有倉儲設備后，在麥子烘乾后也不用急於出手，只需等到價格走高時再出售，讓種糧的效益實現最大化。

然而，安徽省濉溪縣的種糧大戶王俊良可就沒有這般幸運了。從事多年種子種植的王俊良一直以來就夢想上一套烘乾設備，多方打聽機型和價格，希望能通過農機購置補貼優惠購買烘乾機，誰知道卻被告知，該縣還沒有將烘乾機列入農機購置補貼的目錄。這意味著他只能靠自己全額投入購買機器了。思考再三，他還是決定等等政策再買。

原來，安徽省的農機購機補貼資金是分配到各縣區，由各縣區根據實際需求來列出當年可享受農機購置補貼的農機目錄。由於資金有限，大多數縣區都根據農業生產實際需求的輕重緩急來設置購機目錄。這就造成了各個縣農機購置補貼目錄不太一樣的情況。有些縣區已經把烘乾機列入目錄，有些則尚未列入。

未來：烘乾機有望快速發展

「安徽省扶持發展糧食烘乾機械化，主要基於3個需要，一是抵禦陰雨災害天氣，二是緩解曬場緊缺矛盾，三是提高糧食品質。為推動發展，從2005年起，安徽就將糧食烘乾機械作為非通用目錄納入購機補貼範圍內。2010年之前按照國家規定的最高補貼率（30%）進行補貼，2010年起實行定額補貼。2015年又將其納入重點補貼機具範圍。」安徽省農機局局長鬍剛介紹。

據了解，早在上個世紀90年代，安徽省就開始關注糧食烘乾機械化，並開展推廣試驗。起初，因烘乾機械大都是大型機組，產品單一，投入較大，且與家庭經營模式不相適應，進展緩慢。直到2000年，隨著性能良好的小型烘乾機械出現和農業生產經營規模的擴大，以及機械化收穫水平提高、收穫期集中，糧食烘乾機械逐漸受到農民青睞，該省農機部門趁勢將烘乾機械化作為糧食生產全程機械化的重要一環，首次把烘乾機械化納入現場演示會、技術培訓班的內容，加大了推廣示範的力度，烘乾機械逐年增加，尤其是沿江、沿淮的水稻種植區，糧食烘乾機械化發展速度非常快。

到2012年底，全省糧食烘乾機保有量為3204台，2013年達到了4398台，2014則達到5447台，2015年達到6494台，2016年達到9522台。同時，專家預測，未來10年，烘乾機有望迎來快速發展的黃金時期。

使用效益高是烘乾機加快發展的關鍵因素。以安徽省最早購買使用烘乾機的樅陽縣為例。農業部門測算：一台烘乾機一天可將20噸水稻水分從30%降到16%，烘乾成本是500元，而人工翻曬到同樣的水平，則需要400平方米的曬場和8個勞動力，進行3個晴天的翻曬，僅人工費用就超過1200元。現在的糧食烘乾企業，直接從田裡把糧食收走，烘乾后出售，效益相當可觀。

問題：「三高」瓶頸亟待破解

「近年來，安徽糧食烘乾機發展勢頭迅猛，超過了毗鄰的江蘇省、浙江省，但同時，發展中還存在很多問題，主要在於農機購置補貼資金不足。」安徽省農機化協會會長郭子超強調。

郭子超稱，該協會做過專門調研。以2012年為例，安徽省對烘乾機採取定額補貼，補貼標準為每台最高4萬元。全年共補貼糧食烘乾機1055台，使用補貼資金3326萬元，其中省內企業補貼714台，使用補貼資金2277萬元。目前烘乾機市場需求量仍然較大，尤其是部分水稻產區，購機補貼資金還不能完全滿足需求。

據悉，自實施農機購置補貼政策以來，安徽省糧食烘乾機購買量逐年提高，但是大範圍推廣應用還存在較多困難。專家認為，當前制約烘乾機推廣發展的因素，主要有以下幾個方面：

機具價格較高。進入安徽省2012年補貼範圍的84個型號的糧食烘乾機，因功率、容量、品牌不同，價格在6~42萬元之間。農民購買一台烘乾機，除去國家補貼，個人也需要投入數萬元甚至幾十萬元，對農民而言負擔較重。安徽省烘乾機批量生產與戶營規模小、品種不統一之間也存在矛盾，烘乾能力得不到實現，投入產出比低。農民選擇機械化烘乾支付的成本由於糧食出售時在價格上得不到回報，影響了使用烘乾機械的積極性。

機具佔地要求高。糧食烘乾設備屬於大型設備，對庫房建設、電力配置均有較高要求，而農機具倉儲庫房建設和經營場地審批難的問題，也成為制約烘乾機發展的一大因素。

機具操作技術要求高。不同的糧食品種對烘乾要求不同，安徽省主產小麥、水稻，烘乾需求以水稻為主，這需要特定的技術人員按技術規程操作，同時烘乾機的維修保養要求也比較高，一般種田散戶購買烘乾機基本不可能。除此之外，烘乾機購買者很多是糧食收購、加工企業，與農機購置補貼補給農民的初衷有一定衝突，給購機補貼工作帶來一定的困惑。此外，烘乾機械型號單一，特別是缺乏移動式產品，難以滿足家庭經營需求和擴大服務面。