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立秋後多吃這10寶,你會更長壽~千萬別忘了

立秋後多吃這10寶,你會更長壽~千萬別忘了

1.甜品最愛蜂蜜

蜂蜜營養豐富,天然滋養,具有養陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效。

【最佳吃法】每天早晚在 400 ml的溫開水中添加兩勺蜂蜜,空腹飲用。

【最佳搭配】與鮮榨的果汁混合,或與時令水果攪拌,味道甘甜可口。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿蔔絲等冷盤時加入蜂蜜口感也很不錯。

2.水果最愛蘋果

什麼水果你覺得最好?在 10 位營養專家中,有 6 位將頭把交椅給了蘋果:

【推薦理由】護腸、減壓。

✦ 蘋果能護腸,它富含的膳食纖維和有機酸能使大便鬆軟。

✦ 蘋果能減壓,它富含鉀,可減少因鈉攝入超標引發的高血壓風險。

蘋果易貯藏、吃法多,生吃、熟吃、做成蘋果泥均可。

3.時令蔬菜山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽,還是極好的「食物葯」。有利於脾胃消化吸收,並預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

【最佳吃法】蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

【最好搭配】與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

4.薯類最好紅薯

作為應季食物,紅薯適合補虛益氣,還能對心血管系統有一定保護作用。

【最佳吃法】蒸紅薯最健康,能減少營養的流失,還能減少因烤制而產生的有害物質。

【最佳搭配】用紅薯搭配大米熬製成粥,有健脾養胃的功效。

5.鮮花最愛菊花

【推薦理由】清香、去火散熱。

✦ 在鮮花類食品中,菊花幾乎是最常用的,在營養界也是鼎鼎大名。

✦ 「護肝」「明目」「清心」是營養專家們評價菊花最常用的幾個詞。

✦ 風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,這些時候都可食用菊花。菊花對冠心病、高血壓患者也有好處。

泡菊花茶的時候,可以加點枸杞(又叫明目果),能幫助其發揮功效。

6.零食最愛葡萄

秋季飲食注重少辛多酸,葡萄正是多酸水果。

  • 紅色葡萄適合心血管病人;

  • 白葡萄適合咳嗽、呼吸系統不好的人;

  • 綠葡萄偏重清熱解毒;

  • 紫葡萄可美容抗衰老;

  • 黑葡萄滋陰養腎。

【最佳吃法】葡萄最好整顆吃。

【最好搭配】葡萄和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放些葡萄也不錯。

7.零食最愛花生

花生性平,味甘,主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰等癥狀。

【最佳吃法】新鮮花生最好連殼煮著吃,這樣容易消化,花生殼和內層紅衣還能起到醫療保健作用。

【最好搭配】搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

8.堅果最愛杏仁

杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

【最佳吃法】可以當零食適當吃一些,最好是煮粥,更能滋潤補肺。

【最好搭配】杏仁與薏米按 1:5 的比例熬粥,也能和豬肺一起燉湯,有滋養緩和之效。

9.菌類最愛香菇

香菇有「山珍之王」之稱,是秋後滋養身體必不可少的法寶。它能改善秋後乏力,並提高抵抗力。

【最佳吃法】和其他蔬菜一起清炒或者燉湯。

【最好搭配】香菇搭配萵筍食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。香菇與雞肉一起燉湯,相當滋補。

10.水產最愛墨魚

墨魚營養豐富,含人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

【最佳吃法】紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,做湯最合適。

【最好搭配】豆腐屬養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

穀類為主、葷素搭配、盡量多樣化,才是飲食的王道,但是秋季飲食更加需要結合節氣的特點。食物各有偏重,可以根據自己所缺乏的、所喜愛的來側重選擇哦!

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