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薏米是一種常見的雜糧食物，有「世界禾大學部植物之王」的稱號，它的營養價值很高，除了能清熱利濕、除風濕、利小便外，還有淡斑美白的美容功效。在不少人都會存在濕氣重情況的夏天，吃薏米祛濕更是一種不錯的選擇，可有3類女性卻不適合吃薏米，下面隨51養生網小編一起了解一下。

薏米祛濕應該怎麼吃？

《神農本草經》將薏米列為上品。它性微寒，不僅無毒，還可治療風濕等病症。《本草綱目》還指出，薏米能健脾益胃、補肺清熱、祛風去濕，煎湯內服可利尿和治療熱淋。

那麼，薏米怎麼吃祛濕效果最好？家庭醫生在線編輯建議，可將薏米和紅豆相結合。

薏米和紅豆被稱為為「祛濕雙雄」，因此，祛濕時用薏米和紅豆一起煮來食用效果會更好。薏米的祛濕功效和較高的蛋白質含量有關，傳統的膳食模式中主要以植物性食物為主，優質蛋白質攝入嚴重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的水腫。

而用薏米代替等量米、面，可多攝入約25%的蛋白質，有效緩解蛋白質營養不良，減少體內水分瀦留。此外，紅豆祛濕能力可以說與薏米齊名，它也是高蛋白的典型代表，再加上鉀/鈉比值極高，可增加水分和鈉的排出，從而起到祛濕的作用。

下面介紹幾種薏米、紅豆和薏米的祛濕食療：

1、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除濕作用，適用於脾胃虛弱，風濕關節炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣等症。

2、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部痤瘡等症。

3、薏米紅豆湯：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。

薏米可養顏美白3類女性不適合吃薏米

除了祛濕以外，薏米還有一個備受女性關注的功效：美容養顏。醫生表示，薏米有著美白淡斑除皺等的美容功效，「女性朋友經常外用含薏米的面膜製品或內服其食品，可收到治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效。薏米所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，所含的維生素E有抗氧化作用。」

但薏米雖好，卻不是每個人都適合吃，特別是女性，醫生提醒，3類女性人群應避免食用薏米，「薏米微寒，體質虛寒者、懷孕婦女及經期婦女應避免食用。而且，薏米所含的糖類黏性較高，過多食用可能會妨礙消化。還有，薏米畢竟只是一種保健食品，而不是立竿見影的速效藥品。所以，有病還是要去看醫生，萬不可自服薏米當葯治療。」