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高端葡萄酒故鄉之路招商丨與前奔富釀酒師一起 尋回匠心 創造神話

茅台為什麼賣得好,價格一路高歌猛進仍舊一瓶難求?奔富為什麼賣得好,明明沒有利潤空間各級經銷商和消費者還是趨之若鶩?

因為他們只做好酒,只做品牌,數十年的品牌營銷和市場運作使得他們在消費者心目中的形象直接與高端品質掛鉤。

當你的酒也可以在消費者一方形成這樣的心理預期,下一個創富神話的主角就是你!聽清楚沒,我可不是讓你趁市場火熱搞點茅台、奔富去賣賣,拾人牙慧永遠不可能真正複製神話。

你需要做的是,找到下一款真正值得做的好酒,成為區域市場的唯一渠道,亦步亦趨是行不通的,只有嘗鮮者才有資格成為領路人。

也許你賣了很多年的酒,也許你喝了很多年的酒,可如果我要問你,到底什麼樣的就是值得做,具有成為類似奔富這樣知名品牌潛力的高端葡萄酒,你真的能夠回答我嗎?

你知道市面上打著60年老藤葡萄旗號賣高價,但從採摘到上市只有不到短短兩年的時間在業內大佬看起來是多麼可笑么?你知道真正的好葡萄不經過陳釀比勾兌酒還難喝么?

你知道真正的高端葡萄酒,工夫下在釀造之前嗎?你知道真正的匠心是為最優質的葡萄選擇最適合的釀造工藝和最恰到好處的陳年時間嗎?你知道具備陳年潛力的高端酒在未來的市場將有多么廣闊么?

出自前奔富釀酒師白瑞麒之手的澳大利亞高端葡萄酒品牌「故鄉之路」正是這樣一個值得做,值得堅持做的好酒。

如果說奔富時期的白瑞麒只是生產線上的高級螺絲釘,那獨立品牌「故鄉之路」時期的白瑞麒就是真正用匠心在釀酒的大師。

他堅持嚴格的釀酒哲學——只用最佳年份最優質的葡萄,縱然他需要付出的是更多的時間和成本,但真正的匠心不就是不惜工本?他沒有聽過流行的「不忘初心」這句話,卻用自己對葡萄

酒高端品質的固執,講出一句:「Ill meet you, when I am good enough』」。

因為這份堅守,他以古稀之齡,冒天下之大不韙,為消費者捅破許多進口葡萄酒品牌諱莫如深的窗戶紙,「好的工藝釀出了好酒,並不是說馬上可以喝,真正的好酒需要時間的醞釀,除了用橡木桶窖藏,甚至還需要裝瓶后的熟化過程,讓單寧更加柔順,酒體更加複雜和平衡……目前葡萄酒市場上很多很多2014甚至2015年份高端葡萄酒,根本連橡木桶窖藏的時間都不足,更別說熟化時間了。

一個執拗的人多少是有些天真的,但一個成功的人一定是執拗的!因為那代表有所堅持,有自己的底線。這一輪的進口葡萄酒消費升級,趕在風口的是澳洲奔富;但如果你能在當下做出正確的選擇,下一輪的行業洗牌,站在食物鏈頂端的就是你!



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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