好吃的糖醋帶魚的做法

主料

帶魚 1條 油 2湯匙 老抽 半湯匙 生抽 1湯匙

糖 20g 醋 30g 鹽 1g 蔥姜 番茄醬 20g 料酒 2湯匙

糖醋帶魚的做法

1. 帶魚洗乾淨，剝去肚子里一層黑色的膜，切成塊，醬油，料酒，糖醋等準備好。方碟子里分別裝的是醋與糖。

2. 起油鍋，油溫八分熱時下薑片煎一下，接著放把帶魚一塊塊的放進鍋內。

3. 給帶魚翻個面煎至兩面金黃色，放醬油，醋，料酒，糖，蔥姜，放一點番茄醬在上面，不要翻動，帶魚容易碎，

4. 放 水燒開，中火煮十分鐘左右，加些鹽大火收汁。

5. 起鍋前撒些蔥花。

6. 裝盤，美味鮮嫩的帶魚好了，看著想吃吧，動手做起來吧^_