不知脾胃如何養？這些食物可幫你！

脾胃乃「後天氣血生化之源」，脾胃不好，運化功能不能發揮，吃進去的東西不能被身體消化吸收，無法轉化為身體所需的營養物質，不僅浪費補品，甚至還可能起到反作用。很多都比較滋膩，難消化，有些又有點偏溫補。

那麼，在日常生活中，如何健脾養胃呢？中醫學自古以來就講究「葯食同源」，小編建議大家可在飲食中加入以下美味又健脾胃的食物↓↓↓

【大棗】

大棗性味甘溫，《神農本草經》中記載「大棗安中養脾，助十二經，平胃氣」。有鎮靜的作用，特別適宜於失眠、心煩之人。

但大棗不可多食，多食則助濕壅氣礙脾，所以經常腹脹、舌苔厚之人不宜多食。因其含有糖分，糖尿病人及患有牙齒疾病者也不宜多食。

如何吃？

可將大棗煎湯代茶服用，又或者煮粥、煲湯時放入大棗，如大棗雞肉湯。怕冷的人(特別是在月經期間怕冷的女性)可以將大棗與紅糖一起煮后食用，以10-20枚大棗為宜。

選擇大棗時注意選用皮色紫紅、顆粒大而均勻、果形短壯完整、皮薄核小、肉質厚而細實的大棗。

【山藥】

山藥性味甘溫，可補虛羸，除寒熱邪氣；補中、益氣力、長肌肉。現代醫學認為，山藥里含有一種叫多巴胺的物質，患帕金森病患者可以多吃山藥。

但山藥有收澀的作用，所以，經常便秘者不宜食用，起病初期邪氣盛時也不宜食用。

如何吃？

山藥可做成山藥餅，或者蒸熟做成山藥丸子。更多的是用於煲湯，如排骨山藥湯。

每次食用以15g-30g為宜，山藥要去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感，切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

【党參】

党參味甘，性微溫。有益氣補血、生津止渴、和胃健脾的功效，可以說是「中藥中之大補珍品」。

但要注意的是服用党參時忌吃有散氣作用的蘿蔔，也忌飲濃茶。肝火盛者及起病初期邪氣盛時不宜食用。

如何吃？

將党參洗凈後放入蒸屜中蒸1小時，待涼后，切成薄片，用開水浸泡代茶飲。也可煲湯，如党參大棗燉排骨湯。每天以10-30g為宜。

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