蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下飯菜

蒜苔的味道極好，讓很多人回味無窮，它的營養價值也超高。下面要給大家分享的內容是：「蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下飯菜」，一起來看下吧!

首先來看下蒜苔木耳炒肉的做法：

材料：

蒜苔，豬肉，木耳，食用油，生抽，鹽，蔥，蒜，花椒等

步驟：

1.食材準備好

2.蒜薹洗乾淨切段，木耳泡發好，擇成小朵，豬肉切片備用

3.炒鍋里放油，放入花椒、蔥熗鍋

4.倒入肉片翻炒，然後倒入生抽，放入蒜末翻炒

5.倒入蒜台和木耳翻炒

6.加入鹽調味

7.炒熟出鍋即可

以上主要介紹了蒜苔木耳炒肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蒜苔的小知識。

蒜苔的製作技巧

蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。

蒜苔的保存方法

1-3天蒜苔即大蒜的花薹，包括花莖(薹莖)和總苞(薹苞)兩部分。蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。用水焯一下(飛水)然後放在冰箱保鮮里;如果要長時間保存就焯熟冷凍。

以上就是關於：「蒜苔木耳炒肉的做法 一道家常下飯菜」的分享，希望對你有幫助。