澳大利亞三文魚3.5元/公斤沒人吃，賤賣當餌料~吃貨表示很無語

告訴你三文魚在咱們澳洲

澳洲os：丹麥你這個小BZ！

裡面聲淚俱下地表示

「你們都去丹麥吃生蚝了，

誰來救救我們土澳的三文魚啊？！」

根據ABC的報道:

在西澳大利亞那邊有一個海灣叫

Parry Beach ，

每到了澳洲的秋天，

也就是每年的4、5月份，

這裡會吸引到多達3000噸的野生三文魚。

（3000噸是什麼概念：你可以完全不用動手，只是站在那裡，一批又一批的三文魚就會隨著海水自己衝到岸上來！）

然而當地沒人願意吃，

更搞笑的是因為三文魚泛濫

影響到了野生龍蝦的生活，

導致那些野生龍蝦無法繁殖。

所以當地漁民做了一個驚人的決定

以 $0.5/kg 的價格，

把這些三文魚賣了，

當喂龍蝦的魚餌！

為什麼比大白菜還便宜de野生三文魚

沒有人吃!!!!變成龍蝦餌？？

終極原因竟然是

因為這裡泛濫的野生三文魚，與澳洲市場上賣的三文魚肉質顏色不一樣，腥味比較重，而澳洲的廚師培訓的時候用的都是正常養殖出來的三文魚，完全不會做這種三文魚。

結果就是怎麼做也不好吃，

放在菜單上也沒人點，

久而久之澳洲人對這些野生三文魚

全部都失去了興趣！

就這麼暴殄天物，

澳洲真不是第一次這麼幹了！

去年小龍蝦泛濫組織民眾踩死、

鯉魚泛濫投毒懸賞、

螃蟹泛濫無視之、

青口泛濫任其發臭……

看到這，

我大中華的吃貨們真是痛心疾首！

區區一個澳洲野生三文魚

放在在五千年烹飪技術

煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、燉、煮

里隨便哪一種都能解決好嗎～

‖三文魚烹飪小課堂‖

1

【檸香三文魚】

這個特別簡單，只要烹調得當，味道就可以非常好。製作方法:

1.將魚肉兩面均勻抹上鹽；

2.放入腌制好的魚肉、腌制15-20分鐘；

3.撒上黑胡椒，煎至金黃色即可。

2

製作方法：將三文魚切成丁狀，用檸檬汁腌一會兒去腥。準備一些涼的米飯，拌入雞蛋液，讓雞蛋液裹住米飯。先下鍋炒米飯，然後加入洋蔥粒、三文魚粒炒香，最後加入胡蘿蔔粒、青豆粒炒熟，撒上蔥花即可。

3

【三文魚烤串】

製作方法：

把三文魚切成大塊，用竹籤串起來烤著吃。烤之前，先用檸檬汁腌一下去腥，再在竹籤上串一些彩椒、洋蔥之類的配料。醬料塗抹均勻之後，開烤！

三文魚的吃法其實有很多，可以搭配壽司，也可以做刺身。更多搭配三文魚的吃法，你可以去【知吾煮】APP中查看哦。

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了解更多"拯救澳洲"食譜

▽

①魚肉光滑呈現光澤鮮明的橙紅色；

②用手指按壓，好的三文魚有彈性，按壓后很快就能恢復，而且不會留下壓痕；

③國內經常有用虹鱒（不能生吃）冒充三文魚的現象，虹鱒的個頭小所以切出來的魚片也小，另外，虹鱒的脂肪紋路比較硬，購買時一定要仔細辨認喲。

圖文 | 整理自網路

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