進行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶,否則會影響療效。胃病急性期的患者也不建議喝牛奶,以免造成胃脹等不適;
有的人乳糖不耐受,喝完牛奶後會腹瀉,也不適宜喝牛奶,可以喝一些優格、乳酪等替代品。
蘇打餅乾
很多胃不好的人經常用蘇打餅乾充饑,澱粉烤制后形成的糊化層可以中和胃酸,起到保護胃黏膜的作用。
蘇打餅乾、烤饅頭片等是胃病患者比較適宜的食物,但蘇打餅乾不能過量攝入。
市面上有一些蘇打餅乾中的脂肪含量很高,過多攝入不僅會增加胃的負擔,還會導致熱量超標;
蘇打餅乾的鈉含量也很高,可升高血壓,加重水腫;
購買時要看看食品成分表,買鈉和脂肪含量較少的,而且不能當飯吃。
大蒜、大蔥
研究表明,稍微吃點這種辛辣的食物,可以增加胃黏膜的血流量,對胃有一定的保護作用。
大蒜里的大蒜素還能殺滅幽門螺桿菌,避免胃部的慢性炎症,進而避免患上胃癌等嚴重疾病;
姜可以暖胃,胃部不適時喝碗薑末水可以緩解癥狀;
不過,胃病患者最好不要吃生的蔥姜蒜。
養胃小貼士
1.減少應酬,別讓自己吃撐了。
2.菜別燒得太爛,油別放得太多,盡量不吃油炸食品。
3.一天三頓飯按時吃,每天相差不超過半個小時。
4.別貪涼,少吃冰鎮食品,食物要吃得乾淨、新鮮。
5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃,臨床營養科不建議胃病患者吃上述食物,以免刺激胃黏膜。
6.目前臨床上建議胃潰瘍等胃病患者採取少食多餐的方法,可以起到止痛、護胃的效果。
7.適當喝一些養胃的食療粥,比如用薏米、山藥、蓮子熬粥。