做這個的靈感來自於罐頭裝的香菇小菜,
我家的小朋友很喜歡那些菌菇來下白粥,一次能吃很多,
但是唯一的不足就是裡面有添加劑。
看了下配料表,我覺得自己複製應該問題不大,
果然實驗結果沒有讓我失望,雖然沒有用了味精的那種鮮味,
但是爽脆入味,非常下飯哦。
最重要的是做起來也很方便,適合新手。
主輔料:蓮藕一段、鹽一小勺、陳醋半小勺、白糖半小勺、花生油一大勺、剁椒一大勺
做法:
1、藕一段洗凈去皮
2、把藕切成薄片備用
3、鍋里水燒開,放入藕片焯水3,4分鐘撈出
4、藕片控水以後放入容器內
5、加少許陳醋,少許白糖,一小勺鹽
6、再加入調好味的罐裝剁椒一大勺,加入花生油一大勺
7、把藕片拌勻,放冰箱冷藏4個小時以上,或者第二天早上當小菜配白粥都不錯哦