筍乾燒肉

作者：薰衣草

用料

• 五花肉 300克
• 筍乾 適量
• 豬油 適量
• 老抽 少許
• 生抽 適量
• 白糖 適量
• 黃酒 少許
• 生薑 少許

做法步驟

1、筍乾泡發洗凈備用

2、把五花肉放入水中煮，加生薑去腥

3、把肉燒致沸騰，出沫，把沫子撇去

4、把肉煮的用筷子插的進去即可

5、鍋內放入豬油燒熱

6、把五花肉放進鍋內煎一下

7、把筍乾也放入鍋里一同翻炒

8、加入老抽，生抽進行調味

9、放入白糖翻炒，可以把剛才的肉湯放進鍋里，以防燒乾，期間再加一些水

10、把筍乾燒入味即可

11、裝盤，擺拍一盤美味的筍乾燒肉完成了

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