OIV發布最新2016全球葡萄酒消費市場報告

在第四十屆世界葡萄與葡萄酒大會(40th World Congress of Vine and Wine)期間，國際葡萄與葡萄酒組織(International Office of Vine and Wine ,簡稱OIV)總幹事Jean-Marie Aurand介紹了全球葡萄種植和釀造的概況。Aurand先生在發言中提到，OIV將在2017年底公布全球葡萄品種多樣性報告，報告將涵蓋全球葡萄種植業生產潛力、葡萄種植面積，以及全球葡萄酒生產和消費情況，和全球葡萄酒進出口統計報告。

在本屆世界葡萄酒與葡萄酒大會，OIV還公布了全球最新的葡萄酒生產、消費與市場統計報告。2016年，全球葡萄酒消費量略有上升，約為2410萬千升。

傳統葡萄酒消費國家葡萄酒消費呈現整體下降(或停滯)趨勢，而新興葡萄酒消費國的消費增長樂觀。2000年至2016年期間，葡萄酒消費量出現轉變，葡萄酒在生產國以外被越來越多地消費。

如OIV公布的2012-2016年度全球主要葡萄酒生產國產量統計表(上圖)所示，2016年全球葡萄酒總產量為2670萬千升。義大利除2014年以外，其餘四年都是全球最大的葡萄酒生產國，2015和2016年分別以500萬千升和509萬千升的產量，蟬聯全球最大葡萄酒生產國。2016年全球十大葡萄酒生產國依次為：義大利(509萬千升)、法國(435萬千升)、西班牙(393萬千升)、美國(239萬千升)、澳大利亞(130萬千升)、(114萬千升)、南非(105萬千升)、智利(101萬千升)、阿根廷(94萬千升)和德國(90萬千升)。

如OIV發布的2000-2016年度全球葡萄酒產量變化趨勢表(上圖)所示，在2000-2016年間，全球葡萄酒產量一直在2570萬千升到2980萬千升之間不規律的波動，其中2004年產量最高，為2890萬千升;2002年產量最低，為2570萬千升。在2012年全球葡萄酒產量為十六年間第二低產量2580萬千升之後，2013年則實現了十六年間全球葡萄酒第二高的產量2900萬千升。

如OIV發布的2012-2016年度全球葡萄酒品類交易量和交易額統計表(上圖)所示，2012到2016年間，起泡酒的交易量持續上升，2016年的起泡酒交易量達到了79萬千升，五年間增長了26%。2012到2016年間，瓶裝葡萄酒的交易量微跌2%，散裝葡萄酒的交易量則小幅波動，基本保持穩定。

在2012到2016年間，全球起泡酒交易額也呈現持續增長趨勢，五年間增長了23%，2016年全球起泡酒交易額達到了53億歐元。2012到2016年間，瓶裝葡萄酒的交易額在前三年基本保持穩定，但是在2015和2016年則呈現了增長趨勢，2016年相比2012年全球葡萄酒交易額增長了14%。在全球葡萄酒交易量微跌的情況下，實現了交易額的增長，說明全球瓶裝葡萄酒交易的平均價格在提升。

如OIV發布的2000-2016年度全球葡萄酒交易量和交易額趨勢表(上圖)所示，十六年間，在全球葡萄酒產量基本保持小幅波動的同時，全球葡萄酒交易量和交易額則呈現持續增長趨勢，2000年全球葡萄酒交易量為600萬千升，2016年全球葡萄酒交易量為1040萬千升。2000年全球葡萄酒交易額為120億歐元，而2016年全球葡萄酒交易額為290億歐元。

如OIV發布的2012-2016年度全球主要葡萄酒消費國消費量統計表(上圖)所示，全球最大的葡萄酒消費國是美國，自2011年以來，美國一直保持全球最大葡萄酒消費國的地位。全球十大葡萄酒消費國依次是：美國(318萬千升)、法國(270萬千升)、義大利(225萬千升)、德國(195萬千升)、(173萬千升)、英國(129萬千升)、西班牙(99萬千升)、阿根廷(94萬千升)、俄羅斯(93萬千升)和澳大利亞(54萬千升)。

如OIV發布的2000-2016年度全球葡萄酒消費趨勢圖(上圖)所示，全球葡萄酒消費在十六年間呈現整體增長趨勢，從2000年的2260萬千升開始，在2007和2008年達到高點2500萬千升，2009年開始至2016年一直在2400萬千升上下小幅波動。全球排名前五的葡萄酒消費國(美國、法國、義大利、德國和)，2016年消費了全球49%的葡萄酒。

如OIV發布的2012-2016年度全球葡萄酒出口量統計表(上圖)所示，西班牙在2014-2016年連續三年間，均為全球葡萄酒出口量最大的國家，2016年西班牙葡萄酒出口量為229萬千升、相比2012年增長10.6%。2012-2016年五年間，全球葡萄酒出口量增長最快的國家為智利，智利從2012年的75萬千升出口量，到2016年的91萬千升出口量，五年間增長了21.3%。2016年葡萄酒出口量最大的五個國家依次為：西班牙(229萬千升)、義大利(206萬千升)、法國(141萬千升)、智利(91萬千升)和澳大利亞(75萬千升)。

如OIV發布的2012-2016年度全球葡萄酒進口量統計表(上圖)所示，在2012-2016年五年間，德國全球葡萄酒進口量排名前三的國家保持不變，依次為德國、英國和美國。2016年全球葡萄酒進口量前十的國家依次為：德國、英國、美國、法國、、加拿大、俄羅斯、荷蘭、比利時和日本。

如OIV發布的2012-2016年度全球葡萄酒出口額統計表(上圖)所示，五年間全球葡萄酒出口額排名前十的國家格局基本保持不變，依次為：法國、義大利、西班牙、智利、澳大利亞、美國、紐西蘭、德國、葡萄牙和阿根廷。2016年葡萄酒出口額排名前五的國家依次為：法國(82億歐元)、義大利(56億歐元)、西班牙(26億歐元)、智利(17億歐元)和澳大利亞(15億歐元)。

如OIV發布的2012-2016年度全球葡萄酒進口額統計表(上圖)所示，五年間葡萄酒進口額排名前三的國家位置保持穩定，分別為美國、英國和德國，美國在五年間，進口額增長了27%(2016年為50億歐元)，而英國則下降了10%(2016年為35億歐元)，德國微增1%(2016年為25億歐元)。在五年間進口額增長了74%， 2016年葡萄酒進口額為21億歐元，排在葡萄酒進口額第四位。